AO_393

OTTOBRE 2016

AUTOMAZIONE OGGI 393

Una soluzione

tecnologica:

dall’ideazione all’uso

Sviluppata nel 2012 come risposta sem-

plice ed efficace alla contraffazione e

al mercato parallelo e già operativa in

diversi brand vinicoli, tra cui la Cantina

di Santadi, e oleari, Autentico è la solu-

zione basata su tecnologia NFC, ideata

e realizzata da Aliante IT per tutelare

l’originalità dei prodotti di alta gamma

del food&beverage e del fashion. Grazie

al tag NFC, chiamato ‘DNA Tag’, inserito

tra l’etichetta e la bottiglia di vino, e

all’apposita app Autentico NFC, l’utente

dotato di smartphone di ultima genera-

zione (NFC compliant) può consultare le

informazioni associate al codice identifi-

cativo univoco del tag NFC e, quindi, alla

specifica bottiglia. L’etichetta del vino

diventa così ‘narrante’, ovvero in grado

di raccontare la propria storia, dalla pro-

duzione alla degustazione, garantendo,

come una carta d’identità elettronica, l’autenticità della bottiglia

all’utente che ascolta, sia esso consumatore, rivenditore, distribu-

tore o la stessa cantina vinicola.

L’architettura (hardware e software) della piattaforma Autentico

poggia, oltre che sulla tecnologia NFC e sulla app, anche sull’area

riservata web per il controllo delle letture e sul mantenimento e

la gestione dei big data generati dai milioni di tag NFC apposti sul

prodotto da tracciare e proteggere.

Il percorso d’implementazione e fruizione

‘Cuore’ della soluzione è il DNA Tag, ossia l’etichetta NFC nel cui

chip è memorizzato un codice identificativo univoco, quindi di-

verso in ogni tag: un’unicità digitale, che viene trasferita anche

all’oggetto fisico, ossia la bottiglia di vino, tramite l’apposizione

del tag NFC. Questo viene applicato sul retro di ogni etichetta

cartacea tramite il processo automatico dell’Rfid Label Inserting

Machine, senza alcuna modifica della catena di produzione e

confezionamento del prodotto nella

cantina vinicola. La posizione scelta per

il tag NFC fa sì che ogni tentativo di ri-

mozione danneggi irrimediabilmente sia

l’etichetta cartacea del vino, rendendo la

bottiglia invendibile, sia il DNA Tag, non

riutilizzabile su un’altra confezione.

Nell’associare il codice identificativo del

DNA Tag alla specifica bottiglia, Auten-

tico popola un database dei prodotti

originali, punto di riferimento sia per

l’utente tramite la app caricata sullo

smartphone, sia per la cantina grazie

all’area web riservata, per verificare l’ori-

ginalità del prodotto: il sistema dialoga

così con tutti gli attori della filiera vini-

cola, fornendo loro informazioni chiare

e trasparenti.

Sul versante utente, basta che il consu-

matore, rivenditore o distributore avvi-

cini lo smartphone all’etichetta NFC per

leggere sul display tutte le informazioni

associate a quella precisa bottiglia, ve-

rificandone così l’autenticità in pochi

istanti. Oltre al numero seriale della bot-

tiglia, univoco lungo tutta la produzione,

vengono visualizzate le informazioni

usualmente contenute nella scheda di

degustazione, tra cui le caratteristiche

organolettiche, l’uvaggio, la degusta-

zione e gli abbinamenti. Altro aspetto

peculiare e unico della piattaforma è la

possibilità da parte del consumatore di

inviare segnalazioni e commenti sul pro-

dotto potenzialmente falso, per esempio

perché la bottiglia è priva di tag NFC, op-

pure perché la bottiglia visualizzata nella

app non corrisponde a quella acquistata:

tutte queste informazioni arrivano in

tempo reale nell’area riservata della

cantina vinicola, che può quindi subito

verificare il disguido e intervenire per correggerlo. Ogni utente

diventa così un controllore volontario di potenziali falsi presenti

sul mercato, il tutto in modo semplice e user friendly.

Sul versante cantina, invece, il produttore accede alla propria

area web riservata di Autentico, consultando in tempo reale i

dati delle letture e verificando in ogni momento le relative sta-

tistiche. Può sapere quante sono le bottiglie autentiche e quelle

potenzialmente false, oltre alla loro posizione geografica, alla

quale si risale tramite l’IP della connessione Internet dell’utente.

Questo dato di geo-localizzazione è stato pensato per circoscri-

vere il fenomeno del mercato grigio, o mercato parallelo, che si

verifica quando la distribuzione avviene tramite canali diversi

da quelli autorizzati dalla cantina produttrice. Durante la lettura

del DNA Tag, la app è in grado di acquisire anche la posizione

geografica della bottiglia, visualizzata in Google Maps un dato

prezioso per la cantina, che riesce così a tutelare meglio i suoi

canali distributivi ufficiali.

Il DNA Tag NFC di forma rotonda è ben visibile sul retro-etichetta della bottiglia di

Cantina Santadini

Il DNA Tag NFC di forma rotonda è applicato

alla scarpa di Luciana Cavalli