Tech boys and girls: Matteo Velenosi

Dalla rivista:
Automazione Oggi

 

Matteo Velenosi è un giovanissimo talento italiano. Da quest’anno direttore del settore di Ricerca & Sviluppo dell’azienda vitivinicola di famiglia, di Ascoli Piceno, Matteo ha voluto prepararsi a lungo sia in Italia sia all’estero prima di entrare a far parte del progetto di ricerca dell’azienda. Ha conseguito la laurea in Tecnologie alimentari all’Università degli Studi della Tuscia a Viterbo, e ha poi proseguito gli studi con un dottorato di ricerca in biologia all’Università di Bari e successivamente con il tirocinio presso l’Università della Borgogna a Digione.
Chiediamo a Matteo di introdurci nel mondo dell’enologia dal punto di vista scientifico per capirne meglio il valore aggiunto.

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