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AUTOMAZIONE OGGI 394

SOLUZIONI SOFTWARE PER L’INDUSTRIA

esperienze

Senza esserne consapevoli, l’amido ci accompagna in ogni

momento della nostra vita quotidiana: dagli ingredienti per

alimenti e l’alimentazione per neonati e bambini, ai mangimi

e fertilizzanti, passando per i prodotti farmaceutici e cosme-

tici, fino alle applicazioni tecniche nell’industria tessile e della

carta e nel settore dei prodotti chimici per l’edilizia. Agrana

Stärke si occupa della lavorazione di pregiate materie prime

agricole ricavate da mais, patate e frumento, trasformandole

in prodotti di base e speciali di amido, biologici e non ge-

neticamente modificati, oltre a produrre bioetanolo come

carburante ecologico.

Lo stabilimento Agrana di Pischelsdorf sorge direttamente

sulle sponde del Danubio nell’Austria inferiore. È il più re-

cente di cinque impianti, nei quali il gruppo austriaco, ope-

rante a livello internazionale, estrae l’amido da prodotti

agricoli. Il sistema di controllo del processo, di cui è dotato

il nuovo impianto per amido di frumento di Pischelsdorf, è

stato esteso all’impianto per bioetanolo già presente e am-

pliato con un sistema per laboratorio. Lo stabilimento è di-

venuto un centro di produzione completamente integrato

secondo le linee guida dell’Industria 4.0, caratterizzato da un

forte incremento della produttività grazie a un Manufactur-

ing Execution System.

Nella fabbrica per l’amido di frumento, inaugurata nell’e-

state 2013, dal frumento si ricava amido, glutine e crusche

di frumento. Oltre l’80% dell’amido di frumento viene utiliz-

zato nell’industria della carta e, data l’alta qualità dell’amido,

anche nel settore della carta top di gamma, oltre che nell’in-

dustria alimentare. Il glutine viene venduto come additivo

alimentare e assieme alla crusca è utilizzato come materiale

di partenza per mangimi.

Già nel 2008 Agrana ha realizzato presso la sede di Pischelsdorf

un impianto per bioetanolo allo scopo di soddisfare gli obiettivi

di miscelazione con la benzina. Sebbene l’introduzione della

Grazie ai nuovi sistemi di controllo e all’automazione

dei processi, la fabbrica Agrana Stärke ha raggiunto

in brevissimo tempo un’elevata produttività

Christian Lettner

Due impianti un

unico

sistema

controllo

Agrana Stärke si occupa della lavorazione di pregiate materie prime agricole ricavate da mais, patate e frumento