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Automazione e Strumentazione
Ottobre 2016
TAVOLA ROTONDA
primo piano
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i Paesi, soprattutto asiatici, cercano di imporsi
sempre più in questo mercato obbligando le
aziende italiane a reagire per non perdere la lea-
dership come paese esportatore. Ciò coincide
con la maggiore richiesta da parte delle aziende
italiane di innovazione soprattutto in ambito
produttivo dove la qualità altissima del nostro
prodotto finito deve essere garantita cercando
comunque di ottimizzare i processi produttivi
ed i costi della produzione stessa.
È indubbio che la creatività degli imprenditori
italiani ha da sempre permesso al nostro Paese
di eccellere a livello mondiale ed in aiuto di
tale creatività interviene la tecnologia che
opportunamente applicata permette di raggiun-
gere le richieste attuali dei grandi produttori
quali: il risparmio energetico, l’ottimizzazione
della produzione, alta affidabilità dei sistemi
produttivi, integrazione tra i vari apparati non
solo di produzione ma anche di scambio dati
eseguito in modo sicuro ed affidabile colle-
gando tutta la filiera dai fornitori delle materie
prime ed di energia fino alla spedizione delle
merci. Tutte queste richieste vengono coperte
dall’evoluzione dell’automazione industriale
che oggi è in grado di offrire soluzioni ideali
per ogni settore applicativo.
Mitsubishi Electric è un partner ideale in quanto
dispone di soluzioni complete ed integrate proget-
tando, sviluppando e producendo i propri sistemi
per garantire appunto la totale integrazione in
modo trasparente ed immediato permettendo agli
utenti di sviluppare applicazioni in tempi molto
ridotti e garantendo quindi la totale affidabilità
dei dati scambiati”.
Biego: “
Nell’ambito dell’Export delle eccellenze
Italiane dell’Alimentare, molto spesso noto una
certa frammentazione della proposta, ovvero
ogni Azienda o Consorzio si propone sui mercati
esteri in maniera non coordinata, nonostante tanti
annunci che non di rado rimangono puramente
buone intenzioni.
Occorrerebbe, a livello istituzionale, un sup-
porto più fattivo delle sinergie produttive e
commerciali esistenti verso gli altri Paesi e
soprattutto una promozione ulteriore della lotta
alle contraffazioni o all’uso di nomi e marchi
che all’estero presentano come italiani prodotti
di bassa qualità e valore”.
Leggieri: “
ABB, in qualità di fornitore di tec-
nologie, è in prima linea per supportare tutti
gli attori del settore food and beverage: dai
costruttori di macchine ai System integrator
fino agli End user.
Il settore Food&Beverage rientra nella strate-
gia di sviluppo 2020, dove ABB conta di cre-
scere tramite azioni mirate verso OEM’s, gra-
zie alle proprie capacità tecniche, e verso gli
End user, grazie alle competenze sviluppate
sul processo produttivo.
In Italia come nel resto del mondo ABB ha sele-
zionato specialisti in grado di supportare i clienti
del settore con la propria preparazione ed espe-
rienza, che spaziano dai processi delle tecnologie
alimentari fino al confezionamento e la trasmis-
sione elettrica, così da supportare gli operatori del
settore al miglioramento dell’efficienza produt-
tiva dei propri impianti.
Per fare questo ABB sta proponendo una se-
rie di audit che mirano a migliorare il livello
di automazione, l’efficienza dei sistemi di
trasmissione di bassa e me-
dia tensione e l’efficienza
energetica.
In particolare le moderne
tecnologie di ABB come i
motori IE5, i convertitori di
frequenza evoluti e sistemi
intelligenti di monitoraggio
dei consumi consentono
di prevenire gli sprechi di
energia consentendo in que-
sto modo di colmare lo scar-
to tra la capacità di crescita
del mercato italiano e quella
di altri Paesi con costi ener-
getici minori.
Un altro aspetto fondamen-
tale del mercato alimentare
è l’importanza della sani-
ficazione degli impianti
di produzione. ABB è in
grado di fornire soluzioni
ad altissimo livello che
garantiscono la massima
igiene nel tempo”.
Santandrea: “
L’alimentare
italiano a mio giudizio, al
contrario di quello che si
potrebbe pensare, non sta
vivendo un brutto periodo
e ciò è certificato anche
da un’attenta analisi dei
dati sul mercato presentati
da Federalimentare, che
denotano una discreta cre-
scita sia nella produzione
che nell’export.
Ciò nono-
stante, per primeggiare nella
competizione con le altre
Roberto Beccalli, Product Manager
Servo&Motion di Mitsubishi Electric
Enrico Biego, Corporate Account Manager
Food & Beverage di IFM Electronic Srl