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Settembre 2017 Automazione e Strumentazione
ALIMENTARE E BEVANDE
applicazioni 44
Birra Peroni è oggi uno dei player
principali nel settore dell’industria bir-
raria ed è parte del Gruppo SABMil-
ler, tra i produttori di birra più grandi
al mondo, con oltre 200 marchi e circa
70.000 dipendenti in 75 Paesi.
Birra Peroni opera da oltre 160 anni
con impegno e passione, raggiungen-
do una produzione annua di birra che
ammonta a 4,8 milioni di ettolitri. Fin
dal 1846 il rispetto delle esigenze di
consumatori e clienti si rinnova quo-
tidianamente attraverso prodotti di al-
tissima qualità.
All’interno di una serie di investimenti
volti alla riduzione dei costi energe-
tici, si colloca lo studio sul consumo
energetico nelle linee di imbottiglia-
mento svolta dall’Ufficio Tecnico di
stabilimento.
Tale analisi ha trovato ragione anche
nell’esigenza di sostituire il parco inverter di
tipo Danfoss VLT serie 5000, ormai obsoleti.
L’accurata valutazione delle differenti soluzioni
disponibili sul mercato fatta in base ai principi
dell’analisi TCO (Total Cost of Ownership), ha
decretato la soluzione Danfoss VLT FlexCon-
cept come la migliore per le esigenza dello
stabilimento di Roma, grazie ai numerosi van-
taggi offerti: non solo l’incremento di efficienza
energetica, ma anche la riduzione di diversi
costi legati alla gestione dei trasporti bottiglie
unitamente alla estrema facilità di ‘retrofitting’.
I criteri alla base della scelta
L’accurata valutazione delle differenti solu-
zioni disponibili sul mercato fatta in base
ai principi dell’analisi TCO (Total Cost of
Ownership), ha decretato la soluzione Dan-
foss VLT FlexConcept come la migliore per
le esigenze dello stabilimento di Roma, grazie
ai numerosi vantaggi offerti: non solo l’incre-
mento di efficienza energetica, ma anche la
riduzione di diversi costi legati alla gestione
dei trasporti bottiglie unitamente alla estrema
facilità di ‘retrofitting’.
Si è scelto quindi di rimodernare non solo la
parte dei convertitori di frequenza con l’uti-
lizzo del convertitore di frequenza Danfoss
VLT AutomationDrive FC302 , ma anche le
motorizzazioni, sostituendo ai motoriduttori
Azionamenti efficienti
per produrre birra di qualità
Marco Cani
Dopo un’accurata valutazione delle differenti soluzioni disponibili sul mercato,
Birra Peroni ha scelto Danfoss VLT FlexConcept per ottimizzare i costi operativi
(TCO) degli azionamenti di una linea di imbottigliamento. La soluzione VLT
FlexConcept prevede come unica operazione di manutenzione il cambio
dell’olio lubrificante, dopo 35.000 ore di lavoro.
BIRRA PERONI ROMA SCEGLIE GLI AZIONAMENTI DANFOSS PER L’IMBOTTIGLIAMENTO
A FIL DI RETE
La soluzione Danfoss VLT FlexConcept è stata scelta
per aggiornare i sistemi di azionamento della linea
di imbottigliamento dello stabilimento di Roma di Birra Peroni
L’AUTORE
M. Cani, Business Developer Danfoss
Drives Italia