Interroll: positivi i test delle nuove soluzioni per l’industria del Food and Beverage

Interroll, con il recentissimo Convogliatore Igienico Speciale (Special Hygienic Conveyor – SHC), che permette agli integratori di sistemi e agli utenti che devono soddisfare requisiti igienici particolarmente esigenti, aumenta il valore aggiunto offerto dalla ben nota Interroll Modular Conveyor Platform (Piattaforma di Convogliatori Modulari – MCP). Nei processi di lavorazione degli alimenti, con questa nuova soluzione si possono implementare flussi di materiale in modo altamente efficiente, ad accumulo zero (ZPA – Zero Pressure Accumulation), come finora possibile solo in moderni centri di smistamento o in altre strutture di distribuzione. Il concetto di azionamento decentralizzato, utilizzato nello Special Hygienic Conveyor, consente di risparmiare fino al 50% di energia nel solo funzionamento start-stop, rispetto alle soluzioni di azionamento centralizzate che funzionano in modo continuo. Allo stesso tempo, questo si traduce in un livello di rumorosità che migliora l’ambiente di lavoro e riduce l’usura durante il trasporto di casse standard E2, dove non possono esserci compromessi in fatto di igiene. Oltre all’SHC, Interroll ha poi recentemente presentato anche una specifica soluzione dedicata alla lavorazione del pollo, l’Ultra Hygienic Transfer (UHT). Si tratta di una soluzione davvero innovativa che rende significativamente più igienica una fase del processo chiave nel taglio della carne di pollo e che può quindi contribuire a prolungare la durata di conservazione dei prodotti avicoli.

Queste innovative soluzioni di movimentazione per il mondo della produzione alimentare sono state sottoposte sia ad aziende beta-tester sia ai laboratori dell’Istituto BAV di Offenburg in Germania. Parte del Gruppo Tentamus, che vanta una rete globale di laboratori altamente specializzati, BAV è un laboratorio a contratto accreditato per aziende alimentari, cosmetiche e farmaceutiche che fornisce test e qualifiche in materia di igiene e ispezioni di qualità, nei settori della microbiologia, dell’igiene e della garanzia di qualità. I test di laboratorio di BAV hanno confermato in pieno i risultati ottenuti con le aziende che in beta-test hanno provato le soluzioni di movimentazione direttamente sul campo. Il laboratori BAV hanno confermato che l’Ultra Hygienic Transfer (UHT) migliora di almeno 10 volte la carica microbatterica sul nastro modulare. Secondo i test dell’istituto tedesco, la carne che passa attraverso il processo UHT è significativamente meno contaminata, cioè a carica microbiologica più bassa rispetto alla movimentazione classicamente usata.

L’Istituto BAV ha confrontato la carica batterica sui nastri trasportatori convenzionali con quelli della soluzione Interroll UHT. La conclusione è stata che, grazie alle migliori condizioni igieniche durante il processo con la soluzione Interroll UHT, da ricondurre alla minore carica batterica sulle superfici dei nastri, una minore carica batterica sia presente anche sul prodotto gestito. Test e prove sul campo hanno poi evidenziato come lo Special Hygienic Conveyor (SHC) si sia dimostrato di gran lunga più sicuro, nella movimentazione di prodotti alimentari, dei sistemi tradizionali.

L’SHT di Interroll è infatti la prima piattaforma modulare in acciaio inox che consente il trasporto ad accumulo a pressione zero nel mondo del Food and Beverage.

Contenuti correlati

• 
  Calza a pennello il nuovo magazzino di NeroGiardini

  Uteco Contec acquisisce, dopo aver completato nel 2018 il polo logistico di Fermo di NeroGiardini, l’importante commessa dell’ampliamento della struttura dedicata all’evasione degli ordini da e-commerce del noto marchio calzaturiero. “Non possiamo che essere onorati di poter...
• 
  Interroll festeggia il 65° anniversario presentando l’evoluzione tecnologica dei suoi prodotti

  Interroll celebra quest’anno i 65 anni di attività e impegno nel settore della movimentazione dei materiali e dell’ intralogistica con una vasta gamma di soluzioni altamente flessibili, presentate in occasione della fiera LogiMAT di Stoccarda (Germania). Le novità Fra...
• 
  Interroll Italia presenta alla prossima Cibus Tec il futuro della movimentazione alimentare

  Interroll Italia parteciperà alla prossima edizione di Cibus Tec, che si terrà a Parma dal 24 al 27 ottobre 2023, con le più recenti e innovative soluzioni di movimentazione igieniche per l’industria alimentare. Tra queste presenterà, per la...
• 
  ‘Fresh cut’ made in Campania

  Tecnologia e automazione al servizio del settore della quarta gamma che si sviluppa con successo in tutto il mondo. Il motion della tecnologia Naddeo è affidato alla qualità dell’offerta di Interroll Leggi l’articolo
• 
  Interroll presenta il modulo trasportatore per i robot MiR

  Interroll ha presentato un’espansione della piattaforma di trasporto leggera (LCP) progettata per facilitare la movimentazione di merci leggere con robot mobili autonomi (AMR). Questa innovativa offerta combina oltre mezzo secolo di esperienza di Interroll nei sistemi di...
• 
  Modulo LCP AMR Top di Interroll da abbinare a robot mobili autonomi (AMR)

  Per rispondere efficacemente alla crescente domanda di movimentazione autonoma dei materiali, Interroll ha sviluppato l’innovativo modulo LCP AMR Top, insieme a due aziende leader nel settore della robotica mobile che hanno testato con successo la soluzione e...
• 
  Movimentare risparmiando

  Le soluzioni di movimentazione innovative oggi devono saper offrire semplicità di installazione e di gestione, sicurezza, poca o nulla manutenzione, alta robustezza, efficienza produttiva. Interroll risponde a queste esigenze con soluzioni incentrate sull’efficienza energetica. Leggi l’articolo
• 
  A LogiMAT Interroll presenta la nuova piattaforma di trasporto ad alte prestazioni

  La diffusione del commercio online sta generando una quantità e una varietà sempre crescente di merci che devono essere trasportate e smistate nelle reti di distribuzione dei provider di servizi CEP in tutto il mondo. Il numero...
• 
  L’automazione intralogistica per ‘vederci bene’

  Un importante produttore di occhialeria ha ritenuto necessaria l’automazione di alcuni processi in magazzino. Obiettivo: meno errori nel tracking, nel controllo e nell’ottimizzazione delle risorse. Target raggiunto grazie a LCS e alle tecnologie di movimentazione di Interroll...
• 
  Confezionare sottovuoto. Oggi è più automatico

  Il costruttore italiano BMB ha realizzato una innovativa macchina per il confezionamento sottovuoto, che si è avvalsa delle soluzioni di movimentazione efficienti e igieniche di Interroll. Leggi l’articolo