APRILE2014
AUTOMAZIONEOGGI 371
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AO
SPECIALE
N
ata nel 1969 a Minerbio (BO), grazie all’intui-
zionedi ungruppodi imprenditori attenti all’e-
voluzione tecnologica, Gammarad Italia oggi
rappresenta uno dei più completi e versatili
centri europei di irraggiamento per la steriliz-
zazionedei prodotti inoutsourcing.
Il core business dell’azienda bolognese consiste nell’utilizzo
dei raggi gamma, onde elettromagnetiche ad alta energia,
che attraversando lamateria distruggono la carica batterica
emicrobica senza lasciare alcun residuo e senza provocare
alterazioni. L’irraggiamentogammaèun ‘processo a freddo’
e la temperaturadei prodotti trattati non subisce incrementi
significativi, offrendo una sicurezza superiore a tutti gli altri
metodidi sterilizzazioneedecontaminazionemicrobiologica.
I settori doveGammarad Italiaopera sononumerosi evanno
dall’areamedicale e diagnostica, al packaging alimentare e
la rimanentepartenel packaging farmaceuticoecosmetico.
Attraversare lamateria
I vantaggi dei raggi gamma, che sonoonde elettromagneti-
che ad alta energia della stessa natura della luce e dei raggi
X, sononumerosi,ma inparticolare riescono ad attraversare
la materia abbattendo o distruggendo la carica microbica
senza lasciare alcun residuo, senza alterazioni e senza alcun
aumento della temperatura. Hanno poi un elevato potere
penetrante, per questo sonoparticolarmenteefficaci supro-
dotti già confezionati. Lapresterilizzazionedel packaging in
particolare, insieme con il successivo confezionamento in
ambiente asettico, prolunga la shelf life degli alimenti, che,
altrimenti avrebbebisognodi trattamenti termici quali lapa-
storizzazioneedi additivi chimici quali preservanti e conser-
vanti. A tuttovantaggiodella tutelaambientale.
Nei processi di chimica dell’irraggiamento i raggi gamma
consentono di modificare la strutturamolecolare dei mate-
riali. Il trattamentoprovoca il crosslinkingdellecatenedeipo-
limeri, creando legamimolecolaripiù fortioppure lascissione
dellecatene stesse. L’irraggiamentogammaèun ‘processoa
freddo’ poiché la temperaturadei prodotti trattati non subi-
sce incrementi significativi. È, pertanto, il trattamento ideale
per imateriali termolabili.
Fare ricerca: unmust
“Gammarad Italia è diventata una protagonista nel mercato
dellasterilizzazione industrialecon raggigammagrazieauna
capacità di visione a lungo raggio e per il massimo rispetto
di principi fondamentali quali la tutela ambientale, i diritti
umani edel lavoro, il recepimento e lapronta soddisfazione
delle necessità dei clienti” affermaMassimilianoMagagnoli,
presidentedi Gammarad Italia. “Il processodi sterilizzazione
èun sistema sempliceedefficaceper ridurre l’inquinamento
ambientale perché consente il riutilizzo di numerosissimi
oggetti e materiali in piena sicurezza. L’impegno di Gam-
marad Italia è di continuare sulla strada della sperimenta-
zione e studiare sempre nuovi materiali su cui operare con
Sterilizzazione
ai raggi gamma
L’utilizzodei raggigamma,ondeelettromagneticheadaltaenergia,
per iprocessidisterilizzazionerendesuperflui trattamenti termicio
chimici,connotevolivantaggi inambito ‘green’
di
AngeloBrunello
