Anticimex fotografa l’industria alimentare

Il numero delle aziende dell’industria alimentare è in leggera crescita (+0,6%): nel III trimestre del 2016, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, sono 58.262 le imprese attive, che rappresentano circa il 12% del totale industria in Italia.

A livello geografico sono concentrate prevalentemente in Sicilia con 7.321 imprese (+1,6%), Campania con 7.031 (+2,2%), Lombardia con 5.874 (+0%), Puglia con 4.855 (+0,7%) ed Emilia Romagna con 4.714 (-1%), mentre le città più attive risultano Napoli (3.470), Roma (2.677) e Bari (2.199).

Questa la fotografia di Anticimex, azienda specializzata nel Pest Management e nei servizi di igiene ambientale, elaborata su base dati InfoCamere-Movimprese in occasione della partecipazione a Cibus Tec (25-28 ottobre, Parma).

L’industria alimentare è un settore strategico per il nostro Paese, ma per tutelare la salute dei consumatori richiede un’attenzione particolare sul tema della sicurezza e dell’igiene. Anticimex ha analizzato i propri dati nei primi nove mesi del 2016 e ad emergere è come l’attenzione delle imprese stia crescendo, con un aumento del 12% degli interventi di lotta agli infestanti rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

Gli interventi più diffusi sono quelli per il controllo e il monitoraggio di insetti striscianti, roditori e ditteri. Seguono, invece, le attività per combattere e controllare gli infestanti specifici, correlati a un prodotto o materia prima, come ad esempio il punteruolo del grano che attacca la farina, e quelli occasionali.

Nell’ambito nelle nuove tecnologie, oggi è possibile intervenire con sistemi che permettono di ridurre l’utilizzo di prodotti chimici e al contempo di rispettare l’ambiente circostante: nei primi nove mesi del 2016, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, le richieste per questo tipo di servizi sono quasi raddoppiate (+93%).

Contenuti correlati

• 
  Labotec 2026: dalla ricerca all’industria, il laboratorio è il motore dell’innovazione

  Dalla sicurezza alimentare alla ricerca farmaceutica, dal controllo qualità all’analisi ambientale, il laboratorio rappresenta oggi uno degli snodi strategici dell’innovazione industriale. Un luogo dove tecnologia, ricerca e competenze si incontrano per dare forma ai processi e ai...
• 
  Cibus Tec 2026: automazione, AI e ricerca guidano il futuro del food

  Produrre meglio, con maggiore flessibilità e capacità di adattamento. È questa la sfida che oggi affrontano le aziende dell’industria alimentare, chiamate a gestire mercati frammentati, consumatori sempre più esigenti e supply chain complesse. In questo scenario si...
• 
  Sistema di fissaggio e tenuta Hygienic Usit per processi igienici da Norelem

  Con il nuovo sistema di fissaggio e tenuta Hygienic Usit di Freudenberg Sealing Technologies, norelem offre una soluzione affidabile per le aree sensibili all’igiene. La combinazione di rondelle di tenuta e spessoramento appositamente sviluppate e componenti in acciaio...
• 
  Parma per due giorni capitale del foodtec con Cibus Tec Forum 2025

  Cibus Tec Forum si è conclusa con numeri significativi: la mostra-convegno dedicata alla tecnologia per l’industria alimentare e delle bevande ha tracciato a Parma la rotta dell’innovazione. Grande risposta del pubblico professionale della Food Valley e non solo,...
• 
  Hardware professionale per processi produttivi più digitali, efficienti e sicuri

  Nel mondo dell’industria alimentare, ogni dettaglio conta: igiene, continuità e sicurezza non sono semplici requisiti, ma condizioni essenziali per garantire qualità e affidabilità lungo tutta la filiera. In questo contesto, la tecnologia deve essere resistente, precisa e...
• 
  Risparmio di spazio e riduzione delle varianti con gli azionamenti Nord

  Nell’industria alimentare, delle bevande e dell’imballaggio, lo spazio disponibile per i sistemi di trasporto è tipicamente limitato. Un produttore di macchine svedese ha sfruttato i vantaggi della tecnologia di azionamento di Nord Drivesystems per realizzare una soluzione...
• 
  Shin Software: i Digital Twin 3D, una soluzione strategica per il mondo fieristico

  Le fiere industriali restano uno dei principali snodi di relazione e di business per il comparto manifatturiero. Sono luoghi in cui si consolidano rapporti commerciali, si aprono nuove opportunità e si misura la capacità delle imprese di...
• 
  Temperatura sotto controllo: ifm rende la food quality una certezza

  La qualità è un tema cruciale per l’industria alimentare, una questione decisiva che richiede soluzioni innovative per essere affrontata con successo. In questo specifico ambito ifm electronic offre soluzioni avanzate per tutti i processi fondamentali. Il controllo della...
• 
  Soluzioni di azionamento Nord Drivesystems per il settore alimentare e delle bevande

  Nel settore alimentare e delle bevande è essenziale garantire standard igienici elevati. Le soluzioni di azionamento Nord non solo soddisfano tutti i requisiti fondamentali, ma si distinguono anche per il design robusto, la lunga durata e l’elevata efficienza...
• 
  Soluzioni di azionamento innovative per l’industria dolciaria e della panificazione da Nord

  In occasione di iba 2025, la più importante fiera internazionale dedicata all’industria della panificazione e della pasticceria, in programma a Düsseldorf dal 18 al 22 maggio, Nord Drivesystems presenterà le sue soluzioni di azionamento innovative, ideali per applicazioni che...