Salse porzionate con precisione e posizionate con perfetta ripetibilità

Dalla rivista:
Automazione e Strumentazione

 

Foodjet si affida alla tecnologia di controllo PC-based di Beckhoff per aprire e chiudere alla velocità della luce gli ugelli delle sue stampanti alimentari MDL. Gli utenti del costruttore di macchine possono utilizzarla per porzionare e depositare i condimenti con precisione al µs, sia che debbano ricoprire la pasta della pizza con uno strato perfetto di salsa di pomodoro su un nastro trasportatore in movimento, sia che debbano glassare ciambelle con immagini stagionali.

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