L’offerta del Gruppo Lapp per la Food Safety

Gli operatori del Food & Beverage, oltre a rendere gli impianti conformi ai più stringenti standard in termini di igiene imposti dalle norme internazionali, sono chiamati a governare una più rapida deperibilità dei prodotti e a ridurre il livello dei conservanti. Per questa ragione, anche durante il processo produttivo, assume una rilevanza cruciale la scelta dei materiali che compongono gli impianti, in particolare quelli nelle zone di contatto con il cibo, che devono essere certificati per assicurare una perfetta food security.

Lapp, società tra i leader nello sviluppo e produzione di soluzioni integrate nella tecnologia di cablaggio e collegamento, fornisce cavi, pressacavi e guaine protettive testati per essere impiegati nelle “zone di contatto” (food zone) e che trovano applicazione su larga scala negli impianti di trasformazione dei latticini, carne e pesce, prodotti da forno, nei processi di imbottigliamento e confezionamento. Inoltre, i sistemi Lapp sono sviluppati per resistere a stress chimici, quali i trattamenti di pulizia industriale, termici e meccanici, perché progettati per l’utilizzo in condizioni estreme, come ad esempio nelle zone asciutte o umide, assicurando il corretto funzionamento dei macchinari nel tempo e una riduzione del numero degli interventi e dei costi di manutenzione.

Tra i prodotti Lapp dedicati al mondo Food & Beverage spiccano i pressacavi Skyntop Hygienic, realizzati in acciaio inox Aisi 316L V4A e con guarnizione in FKM, appositamente concepiti per essere utilizzati nei processi di produzione alimentare, anche a contatto diretto con il cibo. Certificati EHEDG e Ecolab, soddisfano i più rigidi standard igienici grazie alle loro superfici lisce e smussate, che impediscono l’accumulo di residui e la formazione di microrganismi. La speciale colorazione blu della guarnizione, inoltre, rende evidenti eventuali tracce di cibo, a garanzia dell’estrema facilità di pulizia del componente.

All’interno della gamma Lapp dedicata al settore alimentare si distinguono, inoltre, i cavi di controllo e comando Olflex Robust e i cavi di rete Etherline Robust per posa mobile libera non guidata (flessibile), ideali per applicazioni Profinet. Si tratta di soluzioni realizzate per entrare in contatto con sostanze aggressive, sostanze di origine organica (animale o vegetale) o a base sintetica, grassi, oli e agenti chimici in genere. L’eccellente resistenza ai raggi UV e all’ozono li rende adatti sia per usi all’interno che all’esterno. In aggiunta, per la migliore igiene, i cavi Lapp Olflex Robust e Etherline Robust sono adatti a lavaggi in pressione a vapore, con acqua calda/fredda e con detergenti. Spiccano anche i cavi per trasmissione dati Unitronic Robust Lapp, che offrono la massima affidabilità di cablaggio e collegamento, per impieghi per Profibus-DP-FMS-FIP in ambienti industriali gravosi e in condizioni ambientali critiche.

Infine, Lapp propone apposite guaine a tenuta stagna, per una maggiore protezione da liquidi, umidità e agenti aggressivi. Ne è un esempio Sylvin FG NM, dotata di superficie liscia che ne semplifica il lavaggio e certificata Ecolab, per un’ottima resistenza ai prodotti di pulizia e sanificazione professionale.

Contenuti correlati

• 
  Corrente continua: la chiave per la transizione energetica verso un’industria 5.0 secondo Lapp

  Insieme a quella della digitalizzazione, il settore industriale si trova oggi ad affrontare la sfida della transizione energetica verso modelli più efficienti e sostenibili. Un tema di portata globale, particolarmente sentito nel nostro Paese, le cui aziende...
• 
  Nuovo strumento Eplan per progettazione del percorso dei cavi in 3D

  Eplan presenta il software Eplan Cable proD, nuovo strumento per il cablaggio delle macchine che permette di progettare il percorso dei cavi in 3D dall’armadio elettrico alla macchina, con la sicurezza di avere le corrette lunghezze e...
• 
  Un cablaggio a regola d’arte

  Come si realizza un cablaggio a regola d’arte? Strumenti e accessori per un corretto cablaggio, da cavi, morsetti, connettori a tutto ciò che serve per individuare e correggere gli errori, ovvero software e tool di monitoraggio e...
• 
  Lapp e il ruolo delle tecnologie a due conduttori per affrontare le sfide dell’Industria 4.0

  La Quarta Rivoluzione Industriale, insieme alla grande mole di innovazioni che ha portato nei processi produttivi, ha aperto la strada anche a una serie di nuove esigenze in termini di comunicazione industriale. Single Pair Ethernet (SPE) e...
• 
  Tutto in un’unica soluzione

  Tsubaki Kabelschlepp ha realizzato un sistema portacavi robusto e affidabile per la valvola di sicurezza di una centrale idroelettrica nel sud della Francia Una corsa lunga oltre 120 m, condizioni di montaggio e di installazione particolari su...
• 
  Lapp Italia a SPS Italia 2024: nel segno di alive by Lapp

  Punto di riferimento per il comparto dell’automazione integrata, la manifestazione rappresenta da sempre per Lapp, un momento di incontro e confronto con clienti, prospect e partner, ed è stata l’occasione quest’anno per far vivere il concept Alive...
• 
  Visti a SPS Italia 2024

  Tante sono le aziende che la redazione di Automazione Oggi ha visitato durante SPS Italia 2024, manifestazione realizzata da Messe Frankfurt Italia in collaborazione con Anie Automazione, tante le persone che ha incontrato… impossibile contenerle tutte in un video. Ma a...
• 
  Oltre i semplici ‘cavi’

  Le soluzioni integrate di Lapp per un’intralogistica sempre più digitalizzata e sostenibile al servizio delle esigenze dei clienti Negli ultimi anni la digital transformation è diventata un imperativo anche nell’ambito dell’intralogistica, al fine di migliorare l’efficienza dei...
• 
  Dalla progettazione fino alla certificazione CPR dei cavi con Lapp

  Con il recente avvio del nuovo Fire Test Competence Center, presso lo stabilimento LAPP Camuna Cavi di Edolo (Brescia), LAPP ha acquisito la capacità di svolgere in autonomia tutti i test necessari per la certificazione CPR (European...
• 
  Cavi certificati CPR: LAPP fornitore del Centro CNAO di Pavia

  A livello mondiale, il trattamento di pazienti oncologici mediante il ricorso all’adroterapia è in costante aumento. La prima struttura in grado di somministrare radioterapia con protoni e, successivamente, con ioni carbonio denominata CIRT, nasce nel 1990 in...