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AUTOMAZIONE OGGI 394
SOLUZIONI SOFTWARE PER L’INDUSTRIA
S
SI
esperienze
Senza esserne consapevoli, l’amido ci accompagna in ogni
momento della nostra vita quotidiana: dagli ingredienti per
alimenti e l’alimentazione per neonati e bambini, ai mangimi
e fertilizzanti, passando per i prodotti farmaceutici e cosme-
tici, fino alle applicazioni tecniche nell’industria tessile e della
carta e nel settore dei prodotti chimici per l’edilizia. Agrana
Stärke si occupa della lavorazione di pregiate materie prime
agricole ricavate da mais, patate e frumento, trasformandole
in prodotti di base e speciali di amido, biologici e non ge-
neticamente modificati, oltre a produrre bioetanolo come
carburante ecologico.
Lo stabilimento Agrana di Pischelsdorf sorge direttamente
sulle sponde del Danubio nell’Austria inferiore. È il più re-
cente di cinque impianti, nei quali il gruppo austriaco, ope-
rante a livello internazionale, estrae l’amido da prodotti
agricoli. Il sistema di controllo del processo, di cui è dotato
il nuovo impianto per amido di frumento di Pischelsdorf, è
stato esteso all’impianto per bioetanolo già presente e am-
pliato con un sistema per laboratorio. Lo stabilimento è di-
venuto un centro di produzione completamente integrato
secondo le linee guida dell’Industria 4.0, caratterizzato da un
forte incremento della produttività grazie a un Manufactur-
ing Execution System.
Nella fabbrica per l’amido di frumento, inaugurata nell’e-
state 2013, dal frumento si ricava amido, glutine e crusche
di frumento. Oltre l’80% dell’amido di frumento viene utiliz-
zato nell’industria della carta e, data l’alta qualità dell’amido,
anche nel settore della carta top di gamma, oltre che nell’in-
dustria alimentare. Il glutine viene venduto come additivo
alimentare e assieme alla crusca è utilizzato come materiale
di partenza per mangimi.
Già nel 2008 Agrana ha realizzato presso la sede di Pischelsdorf
un impianto per bioetanolo allo scopo di soddisfare gli obiettivi
di miscelazione con la benzina. Sebbene l’introduzione della
Grazie ai nuovi sistemi di controllo e all’automazione
dei processi, la fabbrica Agrana Stärke ha raggiunto
in brevissimo tempo un’elevata produttività
Christian Lettner
Due impianti un
unico
sistema
di
controllo
Agrana Stärke si occupa della lavorazione di pregiate materie prime agricole ricavate da mais, patate e frumento