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ALIMENTARE
applicazioni
Novembre/Dicembre 2015 n Automazione e Strumentazione
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L’affermazione del prodotto vino a livello interna-
zionale sta portando l’industria enologica a raffor-
zare il suo legame con il mondo delle nuove tecno-
logie. L’evoluzione è particolarmente evidente in
tutti quei settori - è il caso dell’imbottigliamento
- dove maggiore è l’impatto del marketing. I pro-
duttori, italiani ed esteri, richiedono soluzioni in
grado di migliorare il livello di visibilità nel
mercato globale, sia in termini quantitativi, sia per
ciò che riguarda la capacità di attrarre il consuma-
tore fin dalla presentazione della bottiglia.
Nortan Srl, uno dei più importanti costruttori di
macchine italiani per il settore vinicolo, ritiene che
i progressi mostrati dall’elettronica in questi ultimi
anni siano la chiave per affrontare con ambizione
questo genere di sfide. Una convinzione che ha
portato l’azienda a rivedere profondamente la sua
gamma di capsulatrici e gabbiettatrici sulla base
dell’attuale gamma di PLC, motion e sistemi di
visione a marchio Omron.
4.000 bottiglie l’ora capsulate
La somma di questo processo di rinverdimento
tecnologico è ben visibile nella nuova macchina
sviluppata per una linea di imbottigliamento di
Champagne. L’applicazione si basa su un mono-
blocco Prisma che oltre a curare la distribuzione
delle capsule si occupa di curarne il loro posiziona-
mento rispetto alla gabbietta o alle scritte in rilievo
presenti sul collo della bottiglia. “Si tratta di un’ap-
plicazione estremamente complessa”, spiega Luca
Noro, responsabile automazione di Nortan, “sia
per il tipo di riconoscimento richiesto sia per
la velocità cui si opera. Il cliente richiedeva una
macchina capace di lavorare a un regime di 4.000
bottiglie l’ora, riducendo al minimo gli inter-
venti di attrezzaggio necessari per centrare le
capsule alla perfezione”.
L’utilizzo dei componenti Omron si è rivelato
decisivo per sviluppare una soluzione in grado di
riconoscere mediante sistema di visione la posi-
zione relativa delle capsule sulla bottiglia rispetto
al marchio in rilievo sul vetro o all’occhiello della
gabbietta (da centrare al millimetro nella fessura
dello strappo) e di provvedere a un perfetto alli-
neamento fra le parti attraverso il motion. Il tutto
procedendo a un ritmo di produzione di circa 4.000
bottiglie l’ora.
Tanti componenti, un’unica CPU
Il processo di applicazione delle capsule (posizio-
namento e lisciatura) è stato articolato in tre diffe-
renti fasi all’interno di una struttura a tre stazioni
rotanti: in una prima torretta, le capsule vengono
dapprima messe in rotazione con le bottiglie, ana-
lizzate, allineate, riposizionate sul collo e quindi
bloccate attraverso un anello pneumatico; in una
seconda stazione si procede a un nuovo orienta-
mento per centrare il logo impresso sulla capsula
rispetto alle quattro pieghe di stiratura della cap-
sula; in ultimo c’è la fase di lisciatura finale e lo
scarico.
Il sistema di visione si basa su tre telecamere
Omron FH, due per la rilevazione della posizione
delle bottiglia e della capsula sulla prima torretta
(mediante lettura dell’angolo di sfasamento) e
una per la centratura del logo della capsula o della
fessura sullo strappo rispetto alle pieghe formate
dalla prima testa di lisciatura. Dal punto di vista
del motion, l’orientamento fra bottiglie e capsule
è gestito da 24 servoazionamenti Omron G5: 8
movimentano i piattelli che presiedono all’orienta-
mento della bottiglia sulla prima torretta,16 orien-
tano la capsula sulla prima torretta e sulla seconda
torretta. Altri 4 servoazionamenti sono stati impie-
gati per la gestione della movimentazione della
A fil di rete
Il costruttore italiano Nortan ha realizzato una macchina
per l’imbottigliamento di Champagne utilizzando prodotti
e tecnologia Omron
Roberto Catania
Grazie ai PLC, al motion e ai sistemi di visione Omron, Nortan
ha prodotto un’innovativa linea di imbottigliamento. Con una
soluzione capace di riconoscere e allineare le capsule di
rivestimento azzerando gli interventi in macchina.
L’ AUTORE
R. Catania, giornalista freelance
Una linea di imbottigliamento con automazione Omron
Bollicine intelligenti