GE Fanuc Intelligent Platforms: Proficy Workflow

Proficy Workflow riduce le discontinuità delle prestazioni produttive e le oscillazioni dei costi e della qualità nei settori dei prodotti alimentari, delle bevande e dei beni di largo consumo

Sfruttando le funzionalità dell’ Electronic Work Instruction e dell’Exception Management, GE Fanuc Intelligent Platforms aiuta le aziende di questi settori a ridurre le fluttuazioni delle prestazioni operative, dei costi e della qualità, assicurando una maggiore costanza dei processi lavorativi e una migliore protezione del marchio.

“Proficy Workflow offre una capacità di collegamento fra più sistemi che va ben oltre l’integrazione tecnica di base. Ciò significa che, oltre alle informazioni e alle specifiche di prodotto necessarie in ambito HACCP, armonizza anche le procedure e i metodi mirati al rispetto della sicurezza dei prodotti alimentari a livello di rete di fornitura e quindi ben al di là della produzione in senso stretto”, afferma Simon Jacobson, AMR Research, nell’articolo “GE Fanuc Intelligent Platforms Ready for Food Safety” del 27 luglio scorso.

In quanto sistema software di Work Process Management, Proficy Workflow permette agli utenti abilitati e agli esperti di settore di digitalizzare, con un unico strumento, i processi manuali e automatici, acquisendo dati di processo, tracciabilità e qualità da tutti i sistemi con l’obiettivo di ridurre errori, sprechi e ritardi. Gli utenti possono adottare un sistema di gestione che tiene conto dell’evento eccezionale, coordinare la produzione e ottenere risultati sulla base di eventi e dati certi. Le aziende dei settori dei prodotti alimentari, delle bevande e dei prodotti di largo consumo possono tenere traccia in tempo reale dei processi automatici e manuali, acquisendo i dati e disponendo di un’infrastruttura indispensabile all’adozione di azioni correttive immediate.

“Tutti gli ambienti di produzione di questi importanti settori prevedono una combinazione di interazioni automatiche e manuali fra gli impianti e il personale,” ha dichiarato Greg Millinger, direttore generale prodotti Workflow/SOA presso GE Fanuc Intelligent Platforms. “È possibile che i processi di produzione non siano documentati in modo completo, che ulteriori iniziative siano necessarie e che altre risorse debbano essere coinvolte. È quindi difficile seguire e tenere traccia di questi processi o adattarli ai cambiamenti delle esigenze aziendali. Proficy Workflow contribuisce a trasformare ogni operatore in un esperto, razionalizzando la produzione attraverso i collegamenti fra gli impianti, il personale e i sistemi di tutto lo stabilimento, il nucleo gestionale e la catena di approvvigionamento”.

In alcuni casi, può risultare difficile verificare la conformità alle procedure operative standard (SOP, Standard Operating Procedure) e alle procedure HACCP in vigore. È possibile che i nuovi operatori non seguano correttamente le procedure SOP, o che non siano disponibili sistemi in grado di registrare contemporaneamente i dati automatici e manuali. Una procedura HACCP può, ad esempio, richiedere agli operatori di verificare la temperatura di un forno o, in altri casi, di regolare la velocità di una catena di cottura nel caso in cui la temperatura all’interno di un prodotto alimentare non sia sufficiente, ed è possibile che tutte queste operazioni non siano registrate in modo completo. Con Proficy Workflow, gli operatori sono guidati lungo le procedure corrette e le loro azioni registrate e, in caso di problemi di produzione, il sistema mette gli operatori in condizione di procedere ad azioni correttive immediate.

Nell’eventualità di un richiamo, la soluzione Proficy Workflow per il settore dei prodotti alimentari, delle bevande e dei prodotti di largo consumo mette a disposizione dati storici di produzione relativi ai batch, alla configurazione degli impianti, alle tarature convalidate, agli operatori e ad altri parametri. Migliorando i processi di produzione, le aziende hanno la possibilità non solo di ridurre al minimo l’impatto dei richiami ma anche, e in primo luogo, di ridurre le occasioni dei richiami stessi.

“Poiché ci si attende che le aziende del settore dei prodotti alimentari e delle bevande forniscano prestazioni sempre più elevate con margini sempre più ridotti, una visibilità approfondita di quanto accade a livello di produzione è più importante che mai,” ha concluso Millinger. “Per evitare o ridurre al minimo i problemi associati alla qualità e le conseguenze che ne derivano, come i disastrosi richiami dei prodotti o la compromissione del valore del marchio, è imprescindibile disporre di un sistema di Work Process Management”.

GE Fanuc Intelligent Platforms: www.gefanuc.com/workflow

GE Fanuc: www.gefanuc.it

Contenuti correlati

• 
  IE5+ ed elettronica di azionamento decentralizzata con Nord dalla SPS 2024

  Nord Drivesystems ha concluso con grande soddisfazione la sua partecipazione a SPS 2024. Il crescente afflusso di visitatori alla fiera dell’automazione di Norimberga è stato evidente anche nello stand del fornitore tedesco di soluzioni di azionamento, che...
• 
  Windchill di PTC al centro della trasformazione digitale del Gruppo Carraro

  PTC è stato selezionato quale fornitore strategico dal Gruppo Carraro, che ha scelto Windchill quale piattaforma PLM (Product Lifecycle Management) di ultima generazione per gestire il ciclo di vita dei suoi prodotti in un’ottica di integrazione della...
• 
  Flessibilità e digitalizzazione con l’automazione modulare di Copa-Data

  I nuovi paradigmi di produzione nelle scienze della vita pongono sfide sempre più complesse agli ingegneri impegnati nell’automazione e digitalizzazione dei processi. Settori come il biotech, la chimica a flusso continuo e le terapie cellulari devono affrontare...
• 
  Scopri tutto il potenziale di pylon vTools di Basler

  In campo della visione artificiale, pylon vTools di Basler offre funzioni avanzate di elaborazione e analisi delle immagini, basate su algoritmi classici e di intelligenza artificiale. Grazie a un’interfaccia intuitiva, è possibile creare pipeline robuste per applicazioni...
• 
  Processi logistici ottimizzati per il Gruppo Renault con Reflex WMS

  Reflex (business unit del Gruppo Hardis), fornitore di software per la supply chain, ha sviluppato il sistema di gestione del magazzino Reflex WMS presso il Gruppo Renault. Nel 2018 il Gruppo Renault ha scelto infatti di implementare...
• 
  Scopri il potenziale del software VisualApplets di Basler

  Il software VisualApplets di Basler semplifica lo sviluppo di applicazioni avanzate di visione artificiale grazie alla programmazione grafica su FPGA. I settori di utilizzo Perfetto per settori come il packaging, l’automotive, l’elettronica e il medicale, il software...
• 
  Ingegneria in cloud e assistenti AI nella suite di progettazione B&R

  Alla fiera SPS di quest’anno a Norimberga, in Germania, B&R ha annunciato un importante aggiornamento della sua suite completa di software di progettazione e runtime. Con Automation Studio Code, B&R introduce un’esperienza di progettazione completamente nuova. La...
• 
  Additive manufacturing R-evolution al via con Energy Group e Stratasys

  Il mondo dello sport può trarre grandi benefici dall’additive manufacturing: prototipazione, customizzazione, soluzioni per l’agonismo, produzione di singole parti funzionali e persino di interi lotti. Come? Affidandosi alla giusta tecnologia ma anche ai materiali più adatti ad...
• 
  Advantech lancia il servizio di certificazione IEC 62443

  Advantech lancia il servizio di certificazione IEC 62443, pensato per le esigenze di certificazione delle apparecchiature di edge computing in conformità alla norma IEC 62443 e agli standard correlati. Advantech offre una soluzione completa per aumentare la...
• 
  La nuova soluzione Emerson taglia costi dell’energia ed emissioni

  Emerson ha lanciato la sua nuova soluzione Energy Manager, un’offerta di hardware e software pre-ingegnerizzati progettata per semplificare il monitoraggio dell’elettricità in ambito industriale con una configurazione rapida e un funzionamento intuitivo. La soluzione Energy Manager viene...