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62 | MARZO 2026 AUTOMAZIONE OGGI 468 SPECIALE AUTOMAZIONE OGGI L’innovazione si presenta con vigore nella produzione di macchinari per il confezionamento sottovuoto di alimenti, ma anche di farmaci e di particolari prodotti industriali. Tutto merito di BMB e della collaborazione con Interroll Italia L a conservazione degli alimenti tra- mite confezionamento sottovuoto o in atmosfera modificata (ATM) è diventata una modalità standard in molti settori dell’industria alimenta- re, farmaceutica e medicale grazie alla sua ca- pacità di prolungare la shelf life e migliorare la sicurezza igienica dei prodotti. Nel panorama italiano delle tecnologie di packaging, BMB di Molina di Malo, in pro- vincia di Vicenza, ha compiuto un passo significativo. Nell’ambito delle sue attività di sviluppo e produzione di macchinari per il confezionamento primario dei prodotti, con particolare focus su confezionatrici sottovuoto e in atmosfera protettiva, ter- mosigillatrici, termoformatrici e tunnel di termoretrazione per i settori alimentare, medicale e industriale, ha industrializzato la prima confezionatrice sottovuoto auto- matica a nastro, capace di triplicare la pro- duttività rispetto alle soluzioni manuali o semiautomatiche tradizionali. Massimiliano Magnabosco, socio di BMB e responsabile della ricerca e sviluppo dell’azienda, covava da tempo l’idea di automatizzare il processo della confezione sottovuoto. “La tecnica del Silvio De Benedetti BMB innova il sottovuoto alimentare e non solo L’evoluzione tecnologica del confezionamento sottovuoto e in atmosfera modificata non è più confinata ai laboratori sperimentali o a implementazioni parziali