18 / 23
108
AUTOMAZIONE OGGI 395
SOLUZIONI SOFTWARE PER L’INDUSTRIA
S
SI
esperienze
Con sede a Ceres, in California, e diversi stabilimenti e vigneti
sparsi per tutto il territorio della West Coast, Bronco Wine
è uno dei principali produttori di vino del Nordamerica; si
tratta di un gruppo a conduzione familiare, i Franzia, specia-
lizzato nella produzione di bottiglie di vino da tavola, che ri-
chiedono una discreta qualità a fronte di un prezzo di vendita
molto contenuto. La tecnologia, in questo caso, rappresenta
un valido alleato per mantenere i costi ‘popolari’, garantendo
al gruppo il massimo profitto e produttività possibili. Il suc-
cesso di Bronco Wine è soprattutto dovuto alla linea ‘Charles
Shaw’ che riesce a mantenere i costi delle bottiglie entro i
2,50 dollari; ogni anno, ne vengono prodotti 45 milioni di
litri, destinati al mercato nazionale e, in parte, anche all’e-
stero. Bronco Wine produce vino anche conto terzi, e queste
cantine richiedono che l’azienda rispetti rigidi parametri di
controllo dei processi e della qualità. Senza il supporto di un
adeguato sistema di controllo, questo non sarebbe possibile.
Per questo motivo, Bronco Wine ha scelto di affidarsi a Igni-
tion di Inductive Automation, piattaforma Scada-HMI-MES
caratterizzata da un’architettura aperta, scalabile, basata sul
web e sui database SQL, compatibile con tutti i sistemi opera-
tivi e che offre licenze client e tag illimitati, distribuita in Italia
in esclusiva da EFA Automazione.
Un significativo risparmio
In passato Bronco Wine utilizzava un sistema costituito da
uno Scada collegato ai PLC per effettuare i controlli ambien-
tali, ma la comunicazione era sporadica e poco immediata.
Con l’aumento delle esigenze e la necessità di integrare un
numero crescente di informazioni, il budget rischiava di an-
dare fuori controllo, dato che per ogni nuova licenza client
era prevista una spesa aggiuntiva. Con Ignition, invece, il
problema economico è stato subito risolto: solo di costi di
licenze, il software di Inductive Automation ha permesso di
risparmiare ben 300.000 dollari.
Inoltre, Bronco Wine presentava l’esigenza di integrare nello
Scada anche i dati provenienti da altre applicazioni, ren-
dendo i database accessibili a 150 client in 4 diversi stabili-
menti con la possibilità di effettuare l’accesso da remoto in
caso di necessità di intervento. L’impiego di un sistema ba-
Bronco Wine ha scelto di affidarsi a Ignition di Inductive
Automation per rispettare i rigidi parametri di controllo
dei processi e della qualità
Martina Moretti
La tradizione del vino
scopre lamodernità