Le recenti e attuali tendenze in tema di automazione del flusso di lavoro, sono sempre più orientate all’aumento della produttività, il miglioramento della qualità e la sicurezza dei dati ai fini di valutazioni multi-parametriche.
Durante il monitoraggio della qualità delle materie prime, dei prodotti intermedi e finiti di alimenti, aromi e nelle industrie delle fragranze, è essenziale determinare accuratamente il peso specifico, l’indice di rifrazione e il valore pH. Inoltre, la necessità di monitorare con precisione il colore dei campioni ha acquisito un’importanza crescente e centrale nel processo di monitoraggio della qualità.
Mettler Toledo e Konica Minolta Sensing Europe hanno dunque deciso di unire le forze nell’ambito di una partnership strategica finalizzata alla determinazione della misura del colore, della densità, dell’indice di rifrazione e del pH, offrendo un sistema automatico multi-parametrico per l’analisi nelle industrie dell’alimentare dei sapori e dei profumi.
Il sistema Mettler Toledo è versatile e modulare e fornisce la precisione e la funzionalità che generalmente si trovano solo in sistemi più grandi e complessi. Da un unico strumento è possibile eseguire misure multi-parametriche e la struttura modulare dei sistemi Mettler Toledo consente di effettuare personalizzazioni in funzione delle specifiche esigenze del cliente.
Inoltre, in qualsiasi momento, è possibile ampliare e aggiornare il sistema tramite moduli aggiuntivi. Tramite un singolo strumento o un sistema multi-parametrico si rilevano pertanto i seguenti parametri: densità/peso specifico, indice di rifrazione, pH e/o conducibilità, colore.
Il cliente può scegliere tra una vasta gamma di densitometri, rifrattometri, o misuratori del pH e della conducibilità di Mettler Toledo. Il software opzionale LabX gestisce non solo i dati ma anche il database utente e degli strumenti. Il Software LabX può essere integrato con LIMS/ERP e ELN.
Il misuratore di colore versatile di Konica Minolta Sensing, CM-5, è uno spettrofotometro user-friendly molto versatile con caratteristiche di risparmio di tempo per la misurazione del colore di svariati campioni liquidi, solidi o granulari delle industrie alimentari, dei sapori e dei profumi.
Dotato di un cella di flusso opzionale, la misurazione del colore di liquidi può essere eseguita automaticamente e in parallelo con la densità, l’indice di rifrazione, il pH e la conducibilità. Tutte le funzioni dello strumento e la gestione dei dati sono controllati da uno degli strumenti Mettler Toledo o dal Software LabX.
Mettler-Toledo: www.mt.com
Konica Minolta Sensing Europa: www.konicaminolta.eu