Vino al metanolo, pesce al mercurio, mucca pazza e recentemente influenza aviaria sono solo alcuni dei temi di ‘calda’ attualità che rendono sempre più urgente e sentita la tematica della tracciabilità nel settore alimentare
Vino al metanolo, pesce al mercurio, mucca pazza e recentemente influenza aviaria sono solo alcuni dei temi di ‘calda’ attualità che rendono sempre più urgente e sentita la tematica della tracciabilità nel settore alimentare