Si è conclusa l’esperienza formatrice di Danfoss che, chiamata dal cliente e partner Carpigiani Group-Ali, produttore di macchine da gelato, ne ha condiviso l’aula e portato la propria esperienza nell’ambito del programma formativo scolastico “Alternanza Scuola-Lavoro”. Beneficiari del triennio formativo, una classe a indirizzo meccanico e meccatronico di 16 studenti dell’Istituto tecnico industriale “O. Belluzzi” di Bologna.
Il progetto, nato nel 2013 e partito con l’anno scolastico 2014/2015, è stato possibile grazie alla Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani, che in collaborazione con l’ufficio Scolastico regionale dell’Emilia Romagna, ha organizzato uno stage formativo della durata di 120 ore l’anno con la classe 3^B dell’istituto tecnico “Oddone Belluzzi” di Bologna.
Il percorso formativo, della durata di un triennio, ha avuto come obiettivo l’insegnamento dei processi produttivi e dell’organizzazione aziendale, senza trascurare le importanti competenze scientifiche, operative e tecniche necessarie per diventare Tecnico Frigorista.
Lo stage si è svolto presso la sede bolognese di Carpigiani Group-Ali SpA, dove gli studenti, oggi in quinta, hanno avuto l’opportunità di osservare, ascoltare e apprendere nozioni tecniche sulla refrigerazione, entrando nello specifico del mondo delle macchine del gelato artigianale ed operando concretamente in alcune fasi dei processi produttivi.
Gli alunni hanno anche avuto la possibilità di visitare il Gelato Museum, il museo sulla storia, la cultura e la tecnologia del gelato artigianale, dove è presente un corner ad hoc dedicato ai prodotti Danfoss.
Anche l’ultimo incontro formativo in aprile si è avvalso della piattaforma interattiva Danfoss Learning, che si è rivelato un ottimo strumento anche per questo tipo di attività. Iscrivendosi gratuitamente, gli studenti avranno la possibilità di incrementare le proprie conoscenze tecniche sui prodotti Danfoss e le loro applicazioni sulle macchine frigorifere.