AS_08_2019

Novembre/Dicembre 2019 Automazione e Strumentazione ALIMENTARI applicazioni 58 Weg ha recentemente effettuato la fornitura di una soluzione altamente efficiente per il fun- zionamento del nuovo impianto di refrigerazione negli stabilimenti di Mafresa . Il produttore di salumi , con sede a Fregenal de la Sierra, Bada- joz, utilizza le nuove celle frigorifere per insac- cati, spalle e prosciutti di maiale iberico. Initum Efj Asesores , distributore di Weg in Estremadura, ha raccomandato all’installatore frigorista di Mafresa, Jacinto Redondo S.L. , di utilizzare cinque motori elettrici W22 Magnet IE4 per i compressori impiegati nel processo di refrigerazione. “Per le imprese che utilizzano refrigerazione industriale, è di fondamentale importanza che le apparecchiature utilizzate funzionino con la mas- sima efficienza, ovvero con un COP (coefficient of performance) assolutamente ottimale. Nell’in- dustria alimentare, la refrigerazione può infatti incidere sulla bolletta elettrica per oltre l’80% del totale. Si trattava pertanto di fornire una solu- zione in grado di soddisfare tutte le esigenze di refrigerazione relative a tutti i servizi, ma con il minor consumo possibile a livello di kWh”, spiega Francisco Javier Álvarez, ingegnere indu- striale e co-fondatore di Initum Efj Asesores. La tecnologia in campo I motori elettrici W22Magnet IE4 sono idonei per tali esigenze, dal momento che si distinguono per la loro elevata efficienza e coppia costante su tutta la gamma di velocità. Riducono inoltre i costi di manutenzione, migliorano la sostenibilità, aumentano la produttività ed estendono la vita utile di tutte le apparecchiature. La soluzione W22 Magnet IE4 con inverter CFW11PM per i compressori da 160 kWe 75 kW, così come gli inverter CFW700 da 11 kW e 22 kW utilizzati nelle pompe dei circuiti primario e secon- dario di Mafresa, consentono al sistema di produrre 2.000 kWdi potenza frigorifera istantanea . Fabrizio Arosio LA TECNOLOGIA WEG HA RIDOTTO I CONSUMI ELETTRICI DI OLTRE 27.000 EURO ALL’ANNO Alta efficienza nella produzione di salumi spagnoli A FIL DI RETE www.weg.net Mafresa, uno dei maggiori produttori di salumi derivati dal famoso maiale iberico di Estremadura (Spagna), si è affidata alle soluzioni efficienti W22 Magnet IE4 e all’inverter CFW11 di Weg per l’ampliamento dei propri impianti frigoriferi. Si prevede che risparmierà circa 27.000 euro all’anno sui costi energetici. L’AUTORE F. Arosio, Automation Business Manager, Weg Italia Le nuove celle frigorifere di Mafresa da 300 m 2 utilizzano quattro motori elettrici W22 Magnet IE4 di Weg per compressori da 160 kW La soluzione WMagnet utilizzata in Mafresa utilizza, oltre a motori sincroni, anche inverter CFW11PM