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Automazione e Strumentazione n Settembre 2024 Applicazioni 63 ALIMENTARE E BEVANDE O ggigiorno, dove le minacce infor- matiche sono ovunque, mantenere sicura la tecnologia operativa (OT) della fabbrica è più importante che mai. Ciò è particolarmente vero per gli impianti di produzione alimentare, dove un mix di mac- chinari diversi e avanzati svolgono un ruolo fondamentale. Con l’entrata in gioco del nuovo regolamento europeo sulla sicurezza informatica NIS2 , l’in- dustria del Food&Beverage ha davvero bisogno di intensificare la sicurezza informatica per far funzionare tutto senza intoppi e mantenere la fiducia dei consumatori. Sfide per gli impianti Gli impianti di produzione alimentare sono composti da varie macchine per la lavorazione, con diverse macchine confezionatrici, ciascuna unica per specifici processi. Mentre le macchine di processo operano tipicamente con un flusso stabile e costante, le macchine per il packaging funzionano a velocità elevate, richiedendo pre- cisione e flessibilità per adattarsi ai cambia- menti di produzione, ai formati e ai requisiti ambientali. Questa diversità richiede compe- tenze elevate per poter effettuare la manuten- zione, necessitando di competenze esterne tra- mite soluzioni di accesso remoto . L’accesso remoto è fondamentale per mante- nere un’elevata disponibilità nelle linee di pro- duzione alimentare. Tuttavia, introduce anche sfide significative in materia di sicurezza infor- Diverse sono le sfide per le aziende che operano nel Food & Beverage. HMS Networks ha sviluppato un portfolio specifico in grado di facilitare l’implementazione di soluzioni efficaci per le diverse aree critiche da risolvere. Con gli esperti di HMS Networks nel settore Food & Beverage è possibile migliorare la redditività della produzione grazie alla connettività e all’accesso agli impianti di produzione e ai loro dati. A cura della redazione Aumentare la sicurezza informatica degli impianti industriali A FIL DI RETE www.hms-networks.com www.nis-2-directive.com SOLUZIONI HMS NETWORKS PER LA CONNETTIVITÀ REMOTA SICURA Le soluzioni Ewon sono certificate ISO 27001, a prova di Cybersecurity, e consentono il monitoraggio da remoto, la manutenzione predittiva e altri servizi a valore aggiunto come l’accesso da remoto alle macchine per il settore alimentare, in tutta sicurezza. Proprio come se fossi sul posto