AS_06_2020

Settembre 2020 Automazione e Strumentazione ALIMENTARE applicazioni 64 è data la facoltà di scegliere il percorso da seguire ”, sottolinea Ceriani. Ebbene, questo meccanismo di ‘routing’, simile proprio alla logica di un comune navigatore, rappresenta il cuore del sistema di produzione , che dopo essere stato implementato, ha visto una lunga fase di test sul campo durata circa un anno. La conformazione dell’impianto su cui è stata implementata questa innovativa soluzione consente, in base alla disponibilità delle varie sezioni impiantistiche, di gestire 154 diverse ricette , ovvero di poter scegliere tra 154 percorsi L’impianto di S.P. può lavorare diverse tipologie e qualità di riso, che sono sottoposte a lavorazioni di sbramatura-pulitura, sbiancatura e s