AES_5 2023

Automazione e Strumentazione n Giugno - Luglio 2023 FOCUS Applicazioni 73 FARMACEUTICA alimentari. “Per offrire una soluzione più semplice, abbiamo sviluppato e aggiunto alla gamma delle ralle Iglidur PRT un prodotto dal design assoluta- mente igienico”, spiega Fabian Wieking, Product Manager PRT di Igus GmBH. “Realizzata in acciaio inossidabile e polimero conforme alla normativa FDA, la nuova ralla hygienic design si contraddi- stingue per una struttura che agevola le operazioni di pulizia direttamente in macchina, evitando con- taminazioni”. Studiato per una facile pulizia Per lo sviluppo del nuovo giunto asso-radiale, gli ingegneri Igus hanno seguito le linee guida dell’ Eu- ropean Hygienic Engineering and Design Group , l’associazione che comprende istituti di ricerca, istituzioni sanitarie pubbliche, imprese del settore food e costruttori di macchine per la produzione ali- mentare. L’obiettivo principale era quello di limi- tare il più possibile punti e superfici dove i batteri potessero proliferare: la nuova ralla non ha angoli a 90 gradi, cordoni di saldatura o spigoli; tutti i suoi componenti sono arrotondati e tutte le superfici hanno una pendenza di almeno tre gradi, favorendo il drenaggio completo dell’acqua. Nei punti in cui il metallo sfrega con altro metallo, sono state utiliz- zate guarnizioni conformi alla normativa FDA per evitare ‘spazi morti’ dove tipicamente si formano i depositi. “Queste speciali caratteristiche progettuali consentono di eseguire le cosiddette operazioni di pulizia Clean-in-Place (CIP) che non richiedono lo smontaggio dei componenti”, aggiunge Matteo Zaniboni, responsabile Igus Italia per le applica- zioni del settore Food. Su richiesta, ralle con componenti speciali La versione igienica della ralla PRT è un prodotto già disponibile per il mercato, fornito da Igus pronto per l’installazione. L’industria alimentare, del packaging e quella farmaceutica manifestano un costante sviluppo tecnologico legato anche all’implementazione di mac- chinari e componenti speciali. Per questo motivo, Igus offre la possibilità di ordinare la nuova ralla hygienic design con caratteristiche on demand che rispondono alle esigenze specifiche delle singole aziende. Inoltre, la nuova ralla presenta tutti i vantaggi che con- traddistinguono le soluzioni già prodotte da Igus. Gli anelli in acciaio inossidabile, infatti, si muovono su elementi di scorrimento in materiale Iglidur, plastica ad alte prestazioni con lubrificanti solidi incorporati che ne consente il funzionamento a secco preservando l’ambiente. La proprietà autolubrificante, inoltre, ne permette l’utilizzo per anni senza manutenzione. n La compatibilità con cicli di pulizia industriale è fondamentale per applicazioni che devono sottostare a forti requisiti igienici