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Automazione e Strumentazione n Maggio 2024 Approfondimenti 35 COVER STORY di vibrazione, pressione, energia, temperature, ecc • WebServer TwinCAT HMI per dashboard utente • Pacchetto TwinCAT Analytics per il log dei dati, storicizzazione e configuratore di analisi pronte all’uso senza bisogno di programma- zione • Espandibilità ad altri pacchetti di analisi per il condition monitoring e machine learning • Sistema operativo TwinCAT/BSD con virtua- lizzazione di Windows e Linux e tecnologia docker. • Connettività IIoT sicura verso i servizi cloud Il sistema garantisce autonomia di sviluppo e personalizzazione, consentendo a illycaffè il sufficiente margine di manovra per rendersi indipendente. Velocità e produttività Gli obiettivi raggiunti sono stati importanti: ridu- zione dei tempi di fermo macchina e aumento della produttività. L’applicazione realizzata da illycaffè si inserisce all’interno di un piano di svi- luppo aziendale che vede l’uso delle tecnologie IIoT e l’edge computing, i cui vantaggi sono stati subito evidenti e accessibili in azienda. Attraverso l’analisi storica dei dati di performance degli impianti, è stato possibile individuare e risolvere i problemi definendone la causa radice, riducendo i tempi di inattività e aumentando l’ef- ficienza complessiva. L’analisi dei dati di pro- cesso in tempo reale ha portato miglioramenti significativi nel processo produttivo, garantendo una qualità costante del prodotto finale. Inoltre, l’utilizzo dei dati raccolti ha consentito l’ottimiz- zazione dell’energia, con conseguente riduzione dei consumi, e l’implementazione di strategie di manutenzione predittiva, permettendo la sostitu- zione dei componenti critici prima che si verifi- chino guasti, con conseguente riduzione dei costi di manutenzione. La volontà è quella di connettere altri impianti per ottimizzare ulteriormente i flussi dei processi interni e sfruttare i dati già raccolti per nuove ela- borazioni. Grazie alla piattaforma Beckhoff e alle oppor- tunità offerte dal cloud, l’implementazione del sistema si è rivelata non solo semplice, in quanto basata su standard, ma scalabile e completamente aperta alle future necessità. I primi a dimostrare soddisfazione nei confronti della nuova infrastruttura sono stati gli operatori e i tecnici manutentori, che hanno riscontrato un netto miglioramento nel proprio lavoro. Questo miglioramento si è riflesso positivamente anche sulla produttività delle linee, sulla loro affidabi- lità e sulla tracciabilità dei prodotti, confermando il successo e l’efficacia dell’implementazione del sistema. n One-Click Dashboard di TwinCAT Analytics consente il risparmio di tempo prezioso durante il processo di progettazione