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Automazione e Strumentazione Gennaio/Febbraio 2019 ALIMENTARE applicazioni 67 in modo affidabile e sicuro , con una drastica riduzione dei tempi morti previsti e imprevisti. Questo aspetto è particolarmente importante nell’industria alimentare e delle bevande, dove l’i- giene è fondamentale e gli impianti di produzione devono essere privi di sostanze contaminanti”. Soluzione per l’alimentare ABB Ability Smart Sensor è particolarmente indicato in un settore come l’industria alimentare per monitorare e controllare costantemente lo stato dei motori utilizzando un’applicazione su smartphone o un portale web . I sensori moni- torano i motori a distanza, abilitando la manu- tenzione predittiva , abbattendo i tempi morti e prolungando la durata delle apparecchiature. I dispositivi possono essere semplicemente appli- cati sul motore, senza alcun bisogno di cablaggio o lavorazione meccanica, per la massima facilità di messa in funzione e utilizzo. “L’aspetto che più apprezzo del sensore è la semplicità . Può essere installato su qualsiasi tipo di motore e i dati vengono trasmessi tramite Bluetooth. Il costo totale è contenuto, favoren- done l’utilizzo su larga scala”, dice Ravi Yadav, Vice President and Regional Engineering Head, Asia Pacific, Olam International Limited. Il risparmio ottenuto prevenendo il guasto di un unico motore ha già ripagato Olam dell’investi- mento nei sensori installati su numerosi motori nelle proprie fabbriche. Subito all’opera Al momento dell’installazione, uno degli Smart Sensor montati nel caseificio di Olam in Indo- nesia ha rilevato un problema , segnalando che uno dei motori mostrava vibrazioni superio- ri alla norma. Il sensore ha condiviso dati che indicavano livelli di vibrazione nella fascia di allarme, che hanno raggiunto rapidamente la soglia limite. Sulla base di questi dati, Olam ha provveduto alla sostituzione programmata del motore difettoso. Il sensore è stato spostato sul nuovo motore e i livelli di vibrazione rilevati rientravano nella norma. “I nostri stabilimenti sono felici di sostituire i sistemi di monitoraggio precedenti con il moni- toraggio digitale remo- to, che consente loro di evitare fermi e quindi aumentare l’affidabilità delle apparecchiature,” afferma Yadav, che aggiunge: “I risultati attesi hanno favorito la transizione”. ABB Ability Smart Sensor è particolarmente utile in un settore come l’industria alimentare per monitorare e controllare costantemente lo stato dei motori utilizzando un’applicazione su smartphone o un portale web I sensori monitorano i motori a distanza, abilitando la manutenzione predittiva, abbattendo i tempi morti e prolungando la durata delle apparecchiature