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Gennaio/Febbraio 2019 Automazione e Strumentazione ALIMENTARE applicazioni 64 FoodTech ha rivolto la propria attenzione verso eWon Flexy , un router industriale modulare componibile completamente personalizzabile, che permette la massima libertà in tutta effi- cienza e contribuisce ad un effettivo conteni- mento dei costi. Ad oggi sono diversi i Flexy installati da FoodTech sui propri macchinari. La trasmis- sione dei dati avviene tramite Ethernet, per con- sentire la massima velocità nel trasferimento dei dati nella Wan, e l’interfaccia grafica è stata sviluppata direttamente da FoodTech con il supporto del software ViewOn. Sono consen- titi diversi livelli di accesso , cosicché soltanto il personale autorizzato possa vedere i dati di proprio interesse e interagirvi. “Tipicamente sono tre i livelli di accesso che ven- gono creati. Uno per il responsabile del controllo qualità, che da remoto può verificare le imposta- zioni relative al funzionamento della macchina e correggerle, se necessario, uno per il manuten- tore della macchina, che verifica le prestazioni e riceve avvisi su problemi e operazioni di pulizia di routine, e infine una demo per i clienti, che possono visualizzare l’interfaccia e le funziona- lità senza però poterle modificare”. Controllo remoto e datalogger in un router Foodtech ha conosciuto eWon grazie alla pro- posta di EFA Automazione verso i program- matori di Delta Automazioni , che hanno sot- tolineato subito le potenzialità anche di data- Logger e web-HMI del famoso router per la teleassistenza dell’azienda belga. “Subito dopo averlo installato, ci siamo accorti che eWon non solo è estremamente flessibile e rendeva facile fare quello che avevamo in mente, ma che ci permetteva di avere delle idee diverse da quelle della concorrenza”. Grazie alla sua semplicità di utilizzo e integra- zione e alle sue potenzialità, eWon ha permesso a FoodTech di rimanere competitiva in un mer- cato molto agguerrito, e di portare innovazione e personalizzazione dove prima non era possibile. Gli utenti di FoodTech hanno molto apprezzato la possibilità di essere sempre informati sullo stato e sul funzionamento delle macchine , anche oltre il turno di otto ore di lavoro, e di ricevere allarmi in caso di problemi e criticità. Il costo accessibile di eWon è un altro un vantag- gio. Inoltre, grazie a questa soluzione, FoodTech è in grado di realizzare il proprio concetto di mas- sima trasparenza, dove l’utente può accedere ad ogni singolo parametro della macchina e com- prenderne le prestazioni fin del dettaglio. “Grazie a eWon possiamo ora gestire i clienti direttamente dall’ufficio e fornire assistenza sui parametri, sulla programmazione, sul funziona- mento meccanico ed elettrico della macchina in tempo reale, oltre a poter conoscere in dettaglio le prestazioni della linea e l’utilizzo fatto dai clienti delle nostre macchine”. Grazie ai vantaggi derivati dall’impiego delle soluzioni eWon, FoodTech ha potuto garantire competitività agli utilizzatori delle sue solu- zioni e intende continuare ad utilizzare, e incre- mentare, l’integrazione dei Flexy sulle sue mac- chine per effettuare operazioni di telecontrollo e analisi dei dati da remoto. Il riepilogo della linea di produzione