Automazione Oggi 454

Paola Redili UN SENSORE ‘INDOSSABILE’ PER LE PIANTE Un sensore indossabile pensato per le piante apre la strada a un futuro più sostenibile e sicuro in campo alimentare “N on è magia, ma la scienza che fa passi avanti per garantire un ap- provvigionamento alimentare più sicuro e salutare per tutti” esor- disce Steffan Black, esperto di ZenShield ( www.zenshield.com ) , illustrando i risultati conseguiti dai ricercatori dell’Università di San Paolo(USP) e dell’Università Federale di Viçosa (UFV), in Brasile: un sensore sostenibile quanto efficace, capace di rilevare i pesticidi dannosi presenti sulle super- fici di frutta e verdura. Progettato per essere posizionato direttamente sui prodotti, presenta un design ecocompatibile in quanto composto prin- cipalmente da acetato di cellulosa, un materiale naturale estratto dalla polpa di legno, combinando così economicità, rilevazione rapida, miniatu- rizzazione, produzione su larga scala e praticità, e promettendo di guidare il cambiamento verso un futuro più salutare nell’industria agricola. A differenza degli strumenti più utilizzati per l’analisi dei pesticidi, questo sensore ne consente il rilevamento ‘sul posto’, ovvero direttamente sulla buccia o sulle foglie dell’alimento; inoltre, l’uso di acetato di cellulosa evita la produzione dei rifiuti pericolosi derivanti dall’uso di solventi organici. Fra i maggiori vantaggi offerti dalla soluzione, non mancano quelli econo- mici: questo dispositivo risparmia risorse riducendo la necessità di costose attrezzature da laboratorio e analizzatori professionali. Inoltre, la rileva- zione è rapida: il sensore fornisce risultati precisi in tempo reale, bastano infatti pochi secondi per avere il ‘responso’. Adatto a qualsiasi scala, che si tratti di una mela o di un intero frutteto, il dispositivo si dimostra molto versatile, oltre che ecologico. “I pesticidi sono stati a lungo un male necessario nel percorso ‘dalla fattoria al piatto’: questi sensori offrono un metodo di controllo doppio, consen- tendo anche ai consumatori stessi di verificare gli acquisti di frutta e ver- dura, anche senza una formazione specifica” prosegue Black. “Contribuisce dunque a innalzare gli standard della qualità alimentare: man mano che questi sensori entreranno nell’uso comune, la loro presenza aumenterà gli standard di sicurezza alimentare e le aspettative dei consumatori. L’usabilità e l’accessibilità del dispositivo, poi, consentiranno a tutti noi di prendere de- cisioni più intelligenti e salutari riguardo al nostro consumo alimentare. Non sottovalutiamo il ‘potere della conoscenza’, soprattutto quando riguarda la sicurezza del ciò che mettiamo sulle nostre tavole” conclude Black. Dopo- tutto, il cibo che mettiamo nel piatto nonmerita un controllo di alto livello? CURIOSITÀ AUTOMAZIONE OGGI Fonte: www.sciencedirect.com/science/arti- cle/abs/pii/S2772950823003990 Taglie compatte per le serie Economy PLQE e PLFE I nuovi riduttori PLQE040 e PLFE055 sviluppo ampliano le collaudate serie Economy PLQE e PLFE con prodotti di taglia più compatta, completando così il segmento di minori dimensioni del relativo portafoglio prodotti. È questa la risposta di Neugart a tanti costruttori di macchine alla ricerca di servoazionamenti più compatti e più leggeri. TANTO MOVIMENTO IN POCO SPAZIO CONTATTO: Neugart Italia S.r.I. Corso Matteotti 30 | 10121 Torino Telefono: +39 011 640 8248 E-mail: commerciale@neugart.it www.neugart.com/it-it Venite a trovarci a 28.–30. Maggio 2024 • Parma Padiglione 3 • Stand D072