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4 | OTTOBRE 2023 AUTOMAZIONE OGGI 449 AUTOMAZIONE OGGI INQUESTONUMERO IN COPERTINA In linea con le nuove tendenze tecnologiche della trasformazione digitale e di Industria 5.0, Mitsubishi Electric punta ad ampliare ulteriormente il proprio portafoglio prodotti con un’of- ferta completa anche in ambito software, per fornire ai propri clienti soluzioni di automazione complete. Mitsubishi Electric Europe B.V. Via Energy Park, 14 20871 Vimercate (MB) Tel. +39 039 60531 Fax +39 039 6057694 reception@it.mee.com https://it.mitsubishielectric.com/it/ 37 26 SPECIALE PANORAMA 60 SPECIALE 10 CURIOSITÀ Arturo Zilli 13 IL PUNTO UN’EUROPA A DUE VELOCITÀ… DI CONNESSIONE Evaldo Bartaloni 14 COVER STORY SOLUZIONI DI AUTOMAZIONE COMPLETE Lucrezia Cambpell 20 LINEA DIRETTA a cura della redazione 24 NEWS SELECTION AO’s Ghost Writer 26 PANORAMA RETI INDUSTRIALI, I TREND DEI PROSSIMI ANNI Antonella Pellegrini 34 ATTUALITÀ UN PASSAPORTO PER LE MACCHINE Michele Lafranconi 37 SPECIALE L’AUTOMAZIONE NEL FOOD&BEVERAGE a cura di Antonella Cattaneo 38 SOLUZIONI COMPLETE PER IL SETTORE ALIMENTARE Carlotta Veloso 42 ORDINE, EFFICIENZA E QUALITÀ PRODUTTIVA Stefano Segantini 44 MANI PULITE? LO DICE L’AI Marika Silla 46 UN ‘SEMPLICE’ CAFFÈ DA ASPORTO Alessandro Redavide 50 UNA BIRRA SOSTENIBILE Noemi Torcasio 52 COME SI IMBALLANO I BISCOTTI? Frank Würthner 54 SOLUZIONI END TO END PER L’AGRICOLTURA VERTICALE Andreas Biniasch 58 DRITTI AL CUORE Vincenzo Bruni 60 CONTROLLARE IL PROCESSO DI BIRRIFICAZIONE Katharina Vogt 62 E SE LE FORME SONO DIVERSE? Luigi Franchini 64 SOSTENIBILITÀ ENERGETICA PER IL CAFFÈ TOSTATO Paola Casiraghi 66 ‘FRESH CUT’ MADE IN CAMPANIA Silvio De Benedetti 70 PROTEGGERE L’AUTOMAZIONE A LIVELLO GLOBALE Francesco Tieghi 72 COCA-COLA SCMC PUNTA SU EWON Roberta Diomede 74 ANCHE LO ZUCCHERO SI AUTOMATIZZA Lucrezia Campbell 78 CHI PREPARA IL KEBAB? IL ROBOT. Lù del Frate