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Tracciabilità AUTOMAZIONE OGGI 84 | MARZO 2023 AUTOMAZIONE OGGI 444 1,5 miliardi di frutti di bosco serializzati nelle loro cas- sette direttamente sul campo, per monitorarne fin dall’origine le caratte- ristiche, come per esempio la tipologia, il luogo di raccolta e le condizioni di coltivazione, lungo tutta la filiera. Questa innovativa soluzione di Supply Chain Transparency, basata sulla tec- nologia di rfxcel, parte di Antares Vision Group, offre al settore ortofrutta la significativa possi- bilità di raccogliere i dati relativi a qualunque tipologia di frutta/verdura e integrarli in una piattaforma per controllarne in modo costante la qualità. Antares Vision Group, tra i principali player nei si- stemi di ispezione per il controllo qualità, ha im- plementato con successo questa soluzione per un’importante azienda statunitense attiva nella coltivazione e distribuzione di frutti di bosco. Dal primo all’ultimo miglio della filiera Grazie alla tecnologia di rfxcel, il pacchetto di soluzioni Supply Chain Transparency consente di collezionare i dati relativi ai frutti di bosco raccolti e di integrarli in una piattaforma per mo- nitorare in modo costante la qualità e sicurezza del prodotto. Utilizzando le tecnologie avanzate di Antares Vision Group per la serializzazione e la tracciabilità attraverso l’uso di smartphone, il produttore scansiona ogni vaschetta, asso- ciando la tipologia di frutto, il luogo di raccolta e le condizioni di coltivazione a un’identità digi- tale unica, che raccoglie informazioni dettagliate sul prodotto. I consumatori possono eseguire la scansione di un QR Code presente sulla confe- zione per esprimere la loro opinione, fornendo al produttore preziose informazioni sulla qualità percepita della tipologia del frutto coltivato in un determinato luogo. Ciò consente al produttore di focalizzare e incrementare la produzione dei frutti di bosco più apprezzati dai consumatori e garantire che la qualità del prodotto si mantenga a livelli elevati, dal campo al consumatore finale. Glenn Abood, CEO di rfxcel, ha dichiarato che il progetto mostra l’impatto e la scalabilità che può avere questa tecnologia. “Con questo pro- getto stiamo davvero ampliando i confini. Il no- stro coordinamento con il produttore di frutti di bosco è stato molto gratificante: insieme abbiamo progettato un sistema che gestisce in modo affidabile miliardi di prodotti dal primo all’ultimo miglio dell’intera filiera produttiva. Il nostro ecosistema svolge questi compiti giorno dopo giorno, con tempi di scansione inferiori al secondo e un’accuratezza estrema”. Abood ha aggiunto che Antares Vision Group e il produttore hanno discusso altre appli- cazioni per la serializzazione dei prodotti su larga scala, come l’utilizzo dei dati digitalizzati a livello di singola confezione per le attività di coinvolgimento dei consumatori e le strategie di mitigazione dei rischi. “Le nostre tecnologie di serializzazione stanno aprendo strade com- pletamente nuove per tutelare i brand, lavo- rando per la sicurezza, la qualità, l’efficienza e la fidelizzazione del consumatore. I proprietari dei marchi hanno a disposizione informazioni dettagliate e fruibili sulle preferenze dei con- sumatori, aprendo un nuovo canale di dialogo. La gestione dei richiami presenta ulteriori vantaggi: non è più necessario ritirare tutte le confezioni, ma solo la specifica vaschetta che contiene prodotti difettosi. Questi vantaggi sono disponibili solo con prodotti serializzati, che fanno nascere opportunità grazie alla potenza dei dati per singola confezione”. Un importante valore aggiunto sia in termini repu- tazionali che, ovviamente, economici. Antares Vision Group - www.antaresvisiongroup.com Una filiera trasparente La soluzione Supply Chain Transparency, implementata da Antares Vision Group, serializza le vaschette di frutti di bosco direttamente sul campo, consentendo l’utilizzo di dati a livello di singola confezione, garantendo la qualità e promuovendo la soddisfazione del cliente Paola Redili Il produttore scansiona ogni vaschetta, associando la tipologia di frutto, il luogo di raccolta e le condizioni di coltivazione a un’identità digitale unica