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SPECIALE GIUGNO/LUGLIO 2022 AUTOMAZIONE OGGI 439 | 59 La chiave del successo di bonÀrea Agrupa è la sua capacità di sviluppare un’economia circolare con tutte le attività zootecniche, industriali e commerciali necessarie per raggiungere direttamente il consumatore. L’azienda è in grado di coprire l’intero ciclo produttivo, dall’allevamento di pollame e bestiame, alla fabbricazione di mangimi, fino alla trasformazione e lavorazione dei prodotti. Il gruppo ha sempre vissuto del suo motto ‘Dal campo alla tavola’ e intende rispettarlo alla lettera. Per fare questo, sfrutta la sua capacità distributiva dell’intera produzione, che vende tramite negozi fisici bonÀrea o tramite lo store online. Siemens ha svolto un ruolo fondamentale nell’aiutare il gruppo a raggiungere i suoi obiettivi durante questo processo di sviluppo. Non solo, ha supportato per decenni bonÀrea nell’automatizzazione dei processi, introdu- cendo anche una rete di navette automatiche per gestire gli ordini. Negli ultimi anni, ha la- vorato a stretto contatto con il produttore di alimenti per digitalizzare e collegare in rete i suoi processi. Nell’affrontare questa grande sfida digitale, il primo passo è stato quello di portare connettività ai processi industriali, con- sentendo alle macchine di comunicare in modo flessibile sia tra loro, sia con i sistemi di gestione e monitoraggio aziendali. Convergenza IT-OT L’azienda aveva bisogno di uno standard com- pleto per la connettività e sicurezza informa- tica adatto al settore industriale, in grado di collegare in modo efficiente l’infrastruttura IT, dove si trovano gli ordini e la piattaforma del supermercato, con l’infrastruttura OT, che supporta l’intero processo produttivo. Il fat- tore chiave di questo progetto doveva essere la sua scalabilità, dal momento che doveva essere applicato sia agli impianti attuali, sia al nuovo polo produttivo in costruzione a Épila, vicino Saragozza. “Stiamo affrontando una grande sfida. I nuovi impianti devono essere operativi nel 2022 e hanno una superficie di 170 ettari con 13 baie industriali. L’obiettivo principale del progetto è realizzare un im- pianto che sia completamente digitalizzato e integrato in rete con il resto degli impianti e dei servizi attuali” afferma Sergio Otero, spe- cialista in digitalizzazione presso Siemens Di- gital Industries Spagna. Gli obiettivi erano ben definiti e Siemens, in col- laborazione con il suo solution partner Otpoint, ha raccolto la sfida integrando l’attuale rete, di oltre 65.000 dispositivi, con la futura rete che opererà a Épila, la quale avrà un numero si- mile di dispositivi, portando così la capacità del gruppo a più di 130.000 apparati. Alberto Vendrell, responsabile dei nuovi impianti di bonÀrea Agrupa, afferma: “La soluzione propo- staci da Siemens è stata più che positiva. Con questa siamo riusciti a migliorare la produttività del 10% riducendo notevolmente i downtime e migliorando la gestione”. Quando il progetto Épila sarà completato, bonÀrea potrà eseguire tutte le sue operazioni di manutenzione istantaneamente, da qualsi- asi luogo, attraverso la rete interna ed esterna. “Questo garantisce che nessuna delle nostre Zona di confezionamento degli ordini online Le navette automatiche di bonÀrea con tecnologia Siemens