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NOVEMBRE-DICEMBRE 2020 AUTOMAZIONE OGGI 426 56 AO S P E C I A L E Andreas Biniasch ,2 milioni: tante sono le mucche da latte che producono latte fre- sco in Germania. Ognuna di esse fornisce una media di 22,6 kg di latte ogni giorno, per un totale di 94,9 milioni di kg di latte al giorno (fonte Statista, ‘Milchleistung je Kuh in Deutschland in den Jahren 1900 bis 2019’). Ci vorrebbero un abile mungitore e più di 1.500.000 ore di lavoro per raccogliere manualmente una tale quantità di latte. Al giorno d’oggi, però, grazie alla digitalizzazione e all’automa- zione, non c’è più bisogno di mungere ma- nualmente: i robot di mungitura alleviano gli agricoltori dal duro lavoro fisico, rispar- miando così tempo da dedicare ad altri lavori da svolgere in azienda. Fra i principali fornitori di prodotti e soluzioni nell’industria del latte figura la società sve- dese DeLaval, ormai rappresentata in oltre 100 Paesi. DeLaval ha sviluppato un sistema di mungitura volontaria molto più evoluto rispetto a quello che impiega robot di mun- 4 Il sistema di mungitura automatico e volontario DeLaval VMS garantisce un funzionamento più produttivo alleviando gli agricoltori dal lavoro fisico più duro e permettendo loro di dedicarsi ad altre attività Mungitura in 3D Fra i principali fornitori di soluzioni per la mungitura, DeLaval ha realizzato un sistema volontario altamente innovativo Foto tratta da http://www.shutterstock.com