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MARZO 2020 AUTOMAZIONE OGGI 420 66 AO S P E C I A L E Alessandro Morana l produttore internazionale di macchine per il riempimento Big Drum Engineering, specializzato nell’industria alimen- tare, lavora in particolare nell’ambito della gelateria. In questo settore industriale qualsiasi tempo di fermo può provocare perdite ingenti. “Clienti importanti, come Nestlé e Unilever, desiderano ricevere servizi conformi a quanto previsto dai principi del Total Productive Maintenance (TPM). Ma le aspet- tative in tal senso sono aumentate sensibilmente anche da parte di altre società, sebbene più piccole” afferma Andreas Itter, sales and marketing manager di Big Drum Engineering. Per questo è necessario assicurare un monitoraggio continuo delle macchine, la trasmissione dei parametri chiave al costruttore di macchina e un controllo costante dei dati da parte dei tecnici dell’assistenza. Monitoraggio costante dei parametri operativi Un collegamento online permanente, in grado di garantire i mi- gliori standard di assistenza, un’efficace manutenzione preven- tiva e livelli di sicurezza elevati, rappresentavano per Big Drum Engineering prerequisiti irrinunciabili al fine di assicurare il 100% della disponibilità dei sistemi. La società utilizzava da più di un decennio il servizio di controllo da postazione remota, tradizio- nalmente realizzato equipaggiando tutti i PLC con un modulo per I Per garantire la funzionalità continua delle macchine, il produttore Big Drum Engineering ha basato il proprio servizio di assistenza remota sui router/firewall FL mGuard di Phoenix Contact Gelati, sorvegliati speciali Nel settore della gelateria, come in altri ambiti dell’industria, qualsiasi fermo può provocare perdite ingenti Il produttore internazionale Big Drum Engineering è specializzato in macchine per il riempimento per l’ambito della gelateria Foto tratta da www.pixabay.com