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MAGGIO 2019 AUTOMAZIONE OGGI 414 34 AO PANORAMA ’industria alimentare italiana ha conquistato nel mondo una reputazione di assoluta eccellenza e rappresenta un patrimonio che abbiamo il dovere di valorizzare”. Così Ivano Va- condio, imprenditore a capo di Molini Industriali, inaugura la sua presidenza all’Assemblea di Federalimentare. Si conferma che il comparto dell’industria alimentare è oggi il secondo settore manifatturiero del Paese, con circa 56 mila imprese, per un fatturato che rag- giunge i 140 miliardi di euro e copre l’8% del PIL nazionale. Settore che at- tiva 385 mila posti di lavoro, secondo gli ultimi dati occupazionali, e in un altissimo livello di know-how. Settore con tantissime piccole e medie imprese che rappresentano la spina dorsale del nostro Paese e che, con il loro saper fare tutto italiano, trasformano le materie prime in prodotti di prima qualità che sono richiesti in tutto il mondo. L’ex- port alimentare ha registrato un au- mento del 75,7% negli ultimi dieci anni, triplo di quello medio del Paese, fino ad arrivare, nel 2017, a quota 32 miliardi. Sono numeri importanti se si pensa che a pesare è anche il sistema dei DOP e “L Carlo Marchisio @Industry40_ Industria alimentare: eccellenza che ha conquistato il mondo Il comparto dell’industria alimentare è oggi il secondo settore manifatturiero del Paese, con circa 56 mila imprese, per un fatturato che raggiunge i 140 miliardi di euro e copre l’8% del PIL nazionale. E l’automazione che ruolo ha in questo settore? Foto tratta da www.pixabay.com