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di ottenere un quadro estremamente dettagliato del numero di hamburger espulsi. Un’immagine di ogni singolo hamburger espulso viene salvata nella libreria delle immagini in modo da poter analizzare esattamente dove e quando si sono verificati i problemi. Grazie alla possibilitá di impostare prodotti e limiti di tolleranza per ogni variante di hamburger, basta selezionare un prodotto nella libreria prodotti per eseguire il processo di ispezione in base ai dati sul prodotto pre-approvati. Questa funzione riduce al mi- nimo i fermi macchina e contribuisce all’efficienza produttiva. “Siamo davvero soddisfatti della consulenza e del supporto forniti e dell’installazione del sistema” afferma Nicky Berger, responsa- bile della qualità degli alimenti freschi presso Bell. “In futuro vo- gliamo anche archiviare tutti i dati raccolti dal sistema X39 in una rete e valutarli. Ciò faciliterà la fornitura di indicatori di qualità ai clienti. A loro volta i clienti potranno analizzare le cifre per i loro processi di ottimizzazione della qualità”. Ueli Schönenberger conclude: “La tecnologia a raggi-X ci offre enormi vantaggi in ter- mini di assicurazione qualità in modo che il cliente possa ricevere hamburger dall’aspetto perfetto”. • Mettler Toledo - www.mt.com/pi Il software integrato consente di archiviare parametri sul prodotto per un rapido cambio, analizzare i motivi dell’espulsione e fornire ai clienti indicatori di qualità Il sistema di ispezione a raggi-X X39 di Bell controlla ogni settimana oltre un milione di hamburger allo scopo di rivelare eventuali contaminanti e difetti visivi