Nell’industria della trasformazione alimentare esistono requisiti specifici per quanto riguarda il design e i materiali dei componenti installati sulle macchine. I materiali utilizzabili sono elencati nelle direttive FDA (US Food and Drug Administration) in base alla loro idoneità, mentre per il design e la forma seguono le direttive dell’EHEDG. L’obiettivo è far sì che le macchine e i rispettivi componenti siano facili da pulire, riducendo al minimo le probabilità di formazione di germi e batteri.
I servomotori AM8800 di Beckhoff Automation sono realizzati completamente in ”Hygienic Design” e dispongono, oltre che dell’alloggiamento in acciaio inossidabile conforme alle FDA in AISI 316L, anche della certificazione esigente secondo l’EHEDG Classe I. Pertanto i motori possono essere puliti e liberati dai microorganismi molto più facilmente, senza che, a tale scopo, sia necessario smontarne delle parti. Ciò significa anche che gli azionamenti sono adatti per il metodo CIP (Clean-in-Place), vale a dire la pulizia effettuata in loco, spesso utilizzato ad es. nell’industria delle bevande. Particolarità strutturali importanti dei servomotori AM8800 sono la predisposizione a norma EHEDG dei livelli di sigillatura nonché la flangia di montaggio con guarnizione PTFE supplementare in “Hygienic Design“. Raccordi a vite possibilmente poco visibili e l’etichetta applicata a laser evitano la formazione di residui di sporcizia. Inoltre, per i servomotori realizzati con grado di protezione IP 69K è stato realizzato un particolare pressacavo testato e approvato secondo le specifiche EHEDG.
I servomotori AM8800 vengono offerti come una serie completamente scalabile, con una coppia di stallo da 0,85 a 16,6 Nm, il cui range di velocità arriva fino a 3000 giri/min. Tutti i servomotori AM8800 sono certificati UL e cUL e disponibili con l’innovativa tecnologia di connessione Beckhoff OCT (One Cable Technology), la quale riunisce i sistemi di potenza e di feedback in un unico cavo standard in PUR, riducendo così anche le spese di pulizia e di cablaggio, poiché è necessario solo il 50 % dei cavi. I collegamenti vengono guidati fuori dal settore critico e cablati direttamente nel quadro elettrico. Con l’AG2800, Beckhoff offre anche ingranaggi epicicloidali in acciaio inossidabile perfettamente adattati ai servomotori AM8800.
Beckhoff Automation: www.beckhoff.it